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Buttervanille - Torte
Einfach, aber raffiniert!
Zutaten
| Mandel(n), gemahlene | |
| Zimt - Zucker - Mischung | |
| Puderzucker | |
| Für den Teig: | |
| 175 g | Margarine |
| 175 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 3 Becher | Sahne |
| 1/4 Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen und davon 4 einzelne Böden backen, jeden einzelnen Boden vor dem Backen mit einem Gemisch aus Mandeln und Zimtzucker bestreuen. Backzeit ca. 15 Minuten.
Die Sahne mit dem Aroma und dem Vanillezucker aufkochen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag aufschlagen und drei Böden damit bestreichen und übereinander setzen, den letzten Boden oben darauf setzen und mit Puderzucker bestäuben.
Die Sahne mit dem Aroma und dem Vanillezucker aufkochen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag aufschlagen und drei Böden damit bestreichen und übereinander setzen, den letzten Boden oben darauf setzen und mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Klingt toll!
Was genau meinst du mit aufkochen?
Wird die Sahne nicht schlecht dadurch?
Was genau meinst du mit aufkochen?
Wird die Sahne nicht schlecht dadurch?
Nein, die Sahne wird nicht schlecht davon. Das Aroma wird nur besser aufgenommen und sie lässt sich schlagen wie ungekocht! VG
Hilfreicher Kommentar:
Du musst schon aufpassen und am Herd bleiben, ruckzuck kocht es über. Die Sahne dampft, die Oberfläche kräuselt sich und bervor die Sahne ganz schnell "hochsteigt", nimmst du den Topf von der Platte, lässt ihn auskühlen und stellst ihn dann in den Kühlschrank.
Ich wünsche dir viel Erfolg und Spaß beim "Üben", jeder fängt mal an ;o)
Ich wünsche dir viel Erfolg und Spaß beim "Üben", jeder fängt mal an ;o)
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Estell95
04.04.2011 16:44 Uhr