Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Hackfleisch mit der Zwiebel, dem Ei, den Haferflocken und der Petersilie in einer Schüssel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und walnussgroße Bällchen formen.

Margarine in der Pfanne erhitzen und die Bällchen rundherum braun braten.