Sweet Coconut Chicken

Wokgericht mit Hühnchen

Zutaten für Portionen

4 Port. Hühnerbrust, ohne Haut, dünn in Scheibchen geschnitten
7 dl Weißkohl, in Streifen geschnitten
Möhre(n), in Streifen geschnitten oder grob geraspelt
Paprikaschote(n), in Würfel geschnitten
2 EL Fischsauce
1 Dose Kokosmilch
1 dl Chilisauce, (Sweet Chili Sauce)
1 Pkt. chinesische Eiernudeln

Zubereitung

Das Fleisch im Wok anbraten. Das Gemüse dazu geben und braten, bis alles ein bisschen Farbe bekommen hat. Die Fischsauce, die Kokosmilch und die Chilisauce dazu geben und alles einige Minuten köcheln lassen.

Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und dann alles zusammen auf vorgewärmten Tellern nett anrichten.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.06.09
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Verfasser:

EllenS Tellerwäscher


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