Nudelsalat mit Mandarinen

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Zutaten

2	Nudeln, bunte
2	Paprikaschote(n), rote
2 Dose/n	Champignons
2 Gläser	Spargel
¹/₂ Ring/e	Fleischwurst
1 Becher	Fleisch - Salat
2	Zwiebel(n)
3 Dose/n	Mandarine(n)
6 EL	Mayonnaise
2	Tomate(n)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Paprika, Spargel, Pilze, Fleischwurst und Zwiebeln klein schneiden und mit den Nudeln und dem Fleischsalat zusammen mengen. Von dem Spargelwasser ein klein wenig dazu geben. Abgetropfte Mandarinen dazu geben und auch hier wieder ein bisschen Flüssigkeit zu dem Salat geben. Dann würzen, mit Salz & Pfeffer, evtl. ein paar Kräutern (ich nehme immer noch etwas "Maggi" dazu, ist aber wohl nicht jedermann's Sache)
Mayo untermischen und auf den fertigen Salat die geachtelten Tomatenspalten legen. Möglichst etwas ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

Merlina024

04.01.2004 21:53 Uhr

Hallo,

also bei den Zutaten soll es natürlich 2 Packungen Nudeln (a 500g.) heißen, nicht 2 Nudeln ;-)

Gruß
Claudia

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