Kräutercreme für Folienkartoffeln

für die Grillsaison

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Zutaten für Portionen

125 ml Schlagsahne
100 g Schinken, fein geschnittener
1 EL Senf, milder
1 TL Zitronensaft
1 Spritzer Worcestershiresauce
1 Bund Petersilie, fein gehackte
1 Bund Schnittlauch, fein geschnittener
1 kleine Zwiebel(n), fein geschnittener
2 EL Kresse, fein gehackt
1 TL Zitronenmelisse, fein gehackte
 etwas Salz und Pfeffer, weißer

Zubereitung

Schlagsahne und Senf verrühren, Kräuter, Schinken und Zwiebel untermischen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Worcestershiresauce.

Zu Folienkartoffeln servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.06.09
Rezept-Statistiken: 8.467 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Tryumph800  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

christina69zs Chefkoch sagt:  
12.07.2010 22:11
Hallo Tryumph800,

eine sehr leckere Kräutercreme, bei uns für 2 Portionen zu Pellkartoffeln!!!

Das nächste Mal nehme ich keinen gekochten (hatte ich gerade da), sondern rohen Schinken, der mehr Geschmack gibt...

Danke für dein Rezept & LG
Christina

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Tryumph800  Sternekoch sagt:  
13.07.2010 06:10
Danke Christina
freut mich wenn es euch geschmeckt hat

gruss Tryumph800

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Tryumph800  Sternekoch sagt:  
29.08.2010 14:53
christina69zs
Danke für die Bilder

Gruss Tryumph800

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