Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkraut - Schinken - Brötchen
)
| 1 Würfel | Hefe |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | Zucker, (flüssig machen) |
| 125 ml | Öl |
| 250 ml | Wasser |
| 200 g | Salami |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 1 kl. Dose/n | Sauerkraut, (300g) |
Zubereitung
Aus Hefe, Salz, flüssigem Zucker, Öl, Wasser und Mehl einen geschmeidigen Hefeteig zubereiten, gehen lassen. Unter den Teig die Salami, den Schinken und das Sauerkraut kneten (alle drei Zutaten kleingeschnitten). Aus dem Teig Brötchen formen, ca. 10 Stück, je nach gewünschter Größe. Bei 200° ca. 25 Minuten (je nach Größe der Brötchen) backen.
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Kommentare anderer Nutzer
05.09.2008 17:18
Schmecken immer wieder, passen zu jeder Party und es bleibt auch nie etwas übrig.
LG blacky278
LG blacky278
31.01.2010 11:58
Ich habe sie gestern wieder für eine Geburtstagsfeier gemacht, echt lecker. Allerdings hab ich sie nur wallnussgroß gemacht, damit man nicht gleich satt ist. Hab auch Fotos hoch geladen.
LG blacky278
LG blacky278
Cretin 
sagt:
sagt: 12.04.2010 12:24
War letzte Woche zum Geburtstag. Da gab es auch die Brötchen. Waren super lecker. Werde sie auf jeden Fall auch backen. Kann ich nur empfehlen.
16.09.2010 22:20
Für das Rezept selber gebe ich volle 5*
Das war voll das Geschmackserlebnis! Musste das Rezept auch gleich weiter geben!
Was mich stört!
Ich bin völliger Laie was das Backen anbetrifft und kam mit dem flüssigen Zucker garnicht klar! Wie soll der flüssig gemacht werden? Karamellisiert oder in Wasser aufgelöst?
Das Sauerkraut habe ich ausgepresst, ich denke mal das war richtig, oder?
Eine detailliertere Beschreibung wäre doch schön gewesen, da ich ja nicht nur von mir ausgehe, sondern auch von anderen Backanfängern.
Gruß Schatztruhe2312
Das war voll das Geschmackserlebnis! Musste das Rezept auch gleich weiter geben!
Was mich stört!
Ich bin völliger Laie was das Backen anbetrifft und kam mit dem flüssigen Zucker garnicht klar! Wie soll der flüssig gemacht werden? Karamellisiert oder in Wasser aufgelöst?
Das Sauerkraut habe ich ausgepresst, ich denke mal das war richtig, oder?
Eine detailliertere Beschreibung wäre doch schön gewesen, da ich ja nicht nur von mir ausgehe, sondern auch von anderen Backanfängern.
Gruß Schatztruhe2312
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