Henglein
Rama Cremefine
| Lachsrouladen mit Avocado
Roulades de saumon à l'avocat
| 6 Scheibe/n | Lachs, geräucherter |
| 2 | Avocado(s), reif |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| wenig | Kräutersalz |
| Pfeffer, schwarz | |
| Piment, (Nelkenpfeffer) | |
| Cayennepfeffer, optional | |
| 2 | Tomate(n), entkernt und gewürfelt |
Zubereitung
Vorbereitung: 10 min das Fleisch der Avocados mit dem Zitronensaft mixen.
Mit Kräutersalz, Pfeffer, evtl. Cayennepfeffer und Piment pikant würzen. Mit der Hälfte der Tomatenwürfel vermischen.
Die Lachsscheiben mit der Vorbereitung füllen. Mit den übrig gebliebenen Tomatenwürfeln dekorieren. Sehr kalt servieren.
Mit Kräutersalz, Pfeffer, evtl. Cayennepfeffer und Piment pikant würzen. Mit der Hälfte der Tomatenwürfel vermischen.
Die Lachsscheiben mit der Vorbereitung füllen. Mit den übrig gebliebenen Tomatenwürfeln dekorieren. Sehr kalt servieren.
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