Hamburger

Wie bei McDonald's

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600 g	Hackfleisch vom Rind
6 Blätter	Salat, (Kopfsalat)
6 Scheibe/n	Käse, (Scheiblettenkäse)
1	Zwiebel(n)
	Öl
4	Gewürzgurke(n)
	Worcestersauce
6	Brötchen, (Hamburgerbrötchen)
	Senf
	Ketchup
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Brötchen aufschneiden und beide Seiten mit Senf und Ketchup bestreichen. Die Gurken in Scheiben schneiden und für jeden Burger 4 Gurkenscheiben auf eine Brötchenhälfte legen. Nun die Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl glasig anschwitzen. Auf die Gurken jeweils einen Teelöffel Zwiebelwürfel geben. Dann ein Salatblatt darauf legen und eine Scheibe Käse.

Das Fleisch in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce und Senf würzen und gut durchkneten. 6 ca. 100 g schwere Patties abwiegen, flach formen und braten oder grillen, 5 Minuten von jeder Seite. Auf die Brötchen geben, den Deckel auflegen und servieren.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.06.09
Rezept-Statistiken:	83.802 (8)* gelesen 200 (0)* gespeichert 1.991 (0)* gedruckt 17 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

darklion

Mitglied seit 05.12.2007
216 Beiträge (ø0,13/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

beutelratte71

sagt:

31.10.2011 20:05

Hilfreicher Kommentar:

gerade gemacht und alles weg!!!!!
sehr lecker ... hatte das gehacktes früher für die hamburger immer gemacht wie frikadellen mit brot und ei und das hat mich nie an einen hamburger erinnert ... aber so war es wirklich gut ..
hab aber die hamburger im ofen gegrillt, noch tomate und remoulade und eine scheibe käse dazugetan und dann komplett nochmal für 2 minuten in den ofen geschoben .... mein mann war auf jeden fall glücklich ... da ich fett und andere dinge nicht vertrage, hab ich für mich ein low-fat variante daraus gemacht - ohne senf, remoulade, zwiebeln dafür hab ich so eine art majonnaise - ersatz genommen und es hat trotzdem echt gut geschmeckt ... und im ofen braucht man auch kein fett, und anschließend wird das gehackte noch mit krepp getupft so daß das meiste fett weg ist ... dazu pommes aus der active fry und man hat fast das gefühl man wär bei mc donalds - zumindest ich ...
danke für das schöne rezept ...

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Rapunzel01

sagt:

13.03.2012 20:53

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Wir haben gerade Deine Burger gegessen - sehr lecker! Hier noch ein Tipp: Die Burger nach der Zubereitung für eine Minute bei 600 Watt in die Mikrowelle geben. Dann wird das Brötchen schön soft und der Käse zerläuft etwas.

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