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Fenchel - Hack - Gratin
WW - tauglich, insgesamt 36 P, pro Portion 9 P
Zutaten
| 2 Knolle/n | Fenchel |
| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 80 g | Käse, gerieben, 16% |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Fenchel putzen und in Stücke schneiden und in wenig Gemüsebrühe garen.
Den Backofen auf 220° vorheizen.
Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Hack in Öl braten und anschließend salzen und pfeffern. Danach die Lauchzwiebeln mit braten. Das Tomatenmark hinzufügen und die Brühe angießen, ca. 3 Min. köcheln lassen.
Den Fenchel zusammen mit dem Hack in die Form schichten, den geriebenen Käse darüber verteilen und im heißen Ofen ca. 15 Min. überbacken.
Den Backofen auf 220° vorheizen.
Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Hack in Öl braten und anschließend salzen und pfeffern. Danach die Lauchzwiebeln mit braten. Das Tomatenmark hinzufügen und die Brühe angießen, ca. 3 Min. köcheln lassen.
Den Fenchel zusammen mit dem Hack in die Form schichten, den geriebenen Käse darüber verteilen und im heißen Ofen ca. 15 Min. überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
habe heute dieses Gratin gemacht.
Ist wirklich easy und schnell hergerichtet.
Habe aber statt hack tatar verwendet und statt Toma-mark hab ich 2 EL gestückelte Tomaten aus der Dose genommen.
Wirklich sehr schmackhaft das Ganze.
Fotos sind unterwegs!
LG kleinehobbits
habe heute dieses Gratin gemacht.
Ist wirklich easy und schnell hergerichtet.
Habe aber statt hack tatar verwendet und statt Toma-mark hab ich 2 EL gestückelte Tomaten aus der Dose genommen.
Wirklich sehr schmackhaft das Ganze.
Fotos sind unterwegs!
LG kleinehobbits
Hallo, danke für Deine Bewertung. Es freut mich, daß es Dir geschmeckt hat. Deine Abwandlung greife ich auchmal auf. Ich freue mich schon auf die Fotos.
Liebe Grüße, beller1
Liebe Grüße, beller1
Hilfreicher Kommentar:
Ich kann mich immer noch nicht an den Geschmack von Fenchel gewöhnen, aber dieses Rezept bekommt von mir volle Punktzahl, weil es schnell und schmackhaft ist. Ich konnte auf Kohlehydrate nicht verzichten und habe Kartoffeln mit in die Auflauffor geschiochtet und mit Käse nicht gespart wie man sieht ;-)LG und Danke!
Hallo Nancsi, Danke für Deine Bewertung und die tollen Bilder.
Es freut mich, daß es Dir gut geschmeckt hat, auch wenn Du den Fenchel nicht so sehr liebst. Auch Deine Idee, mehr Käse zu gebrauchen, ist nicht schlecht.
Liebe Grüße, beller1
Es freut mich, daß es Dir gut geschmeckt hat, auch wenn Du den Fenchel nicht so sehr liebst. Auch Deine Idee, mehr Käse zu gebrauchen, ist nicht schlecht.
Liebe Grüße, beller1
Bin zufällig über dieses Rezept gestolpert, als ich eigentlich ein reines Fenchelgratin gesucht habe und wollte Fleischpflanzerl (Frikadellen, Buletten) dazumachen und hab mich dann kurzfristig umentschieden, zum Glück! War nämlich wirklich sehr lecker.
Meine kleinen Abänderungen:
- reines Rinderhack (hatte ich schon gekauft) und war von der Menge etwas mehr
- große rote Zwiebel statt Lauchzwiebeln (hatte ich auch)
- noch etwas frischen Knoblauch mit zum Hackfleisch (ein Muss bei mir ;) ) und zusätzlich mit Worcestersauce gewürzt
Käse war mittelalter Gauda und reichlicher (muss aber sicher nicht sein, aber ist halt so lecker ;) )
Meine kleinen Abänderungen:
- reines Rinderhack (hatte ich schon gekauft) und war von der Menge etwas mehr
- große rote Zwiebel statt Lauchzwiebeln (hatte ich auch)
- noch etwas frischen Knoblauch mit zum Hackfleisch (ein Muss bei mir ;) ) und zusätzlich mit Worcestersauce gewürzt
Käse war mittelalter Gauda und reichlicher (muss aber sicher nicht sein, aber ist halt so lecker ;) )
Hallo,
da bin ich ja froh, daß Du über dieses Rezept "gestolpert" bist. Deine Abwandlungen, werde ich auch mal aufgreifen.
Vielen Dank auch für Deine Wertung.
Liebe Grüße, beller1
da bin ich ja froh, daß Du über dieses Rezept "gestolpert" bist. Deine Abwandlungen, werde ich auch mal aufgreifen.
Vielen Dank auch für Deine Wertung.
Liebe Grüße, beller1
nachdem meine Freundin das Gericht am Samstag bei Freunden probieren durfte, habe ich mich aufgrund Ihrer Begeisterung heute danach umgeschaut und hier gefunden.
Es kommt selten vor, dass sie sich etwas zu essen wünscht, heute war es der Fall und ich habe es eben nachgekocht.
Umwerfend und unglaublich lecker, viel mehr fällt mir dazu nicht ein! 5***** sind fast zu wenig!
Vielen Dank für einstellen und weiterhin guten Appetit.
Liebe Grüße
Es kommt selten vor, dass sie sich etwas zu essen wünscht, heute war es der Fall und ich habe es eben nachgekocht.
Umwerfend und unglaublich lecker, viel mehr fällt mir dazu nicht ein! 5***** sind fast zu wenig!
Vielen Dank für einstellen und weiterhin guten Appetit.
Liebe Grüße
Das hat aber sehr lecker geschmeckt.
Den Saft einer halben Zitrone habe ich noch zugegeben.
lg
tinchen
Den Saft einer halben Zitrone habe ich noch zugegeben.
lg
tinchen
Das erste Mal, daß ich etwas mit Fenchel gemacht und war total begeistert... sehr lecker!!!
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kleinehobbits
03.03.2011 19:42 Uhr