Hallo katerl19,
ich finde dein Rezept hört sich sehr gut an.
Ich mag leider nicht so gerne Bohnen. Hast du das Rezept schon mal mit anderem Gemüse ausprobiert? Kannst du etwas empfehlen?

Hallo 1kgananas

Wie hast du es mit Kefen (Zuckererbse, Kaiserschote, Kiefelerbse, Zuckerschote oder Mange-tout)? Für meinen Begriff schmecken diese nicht wie Bohnen und sind sehr stark in Asiatischen Gerichten integriert. In etwa 3/4 Monaten werden auch wieder die Südamerikanischen grünen Spargeln in die Regale kommen. Das wäre dann eine klare Alternative bei gleicher Zubereitung.

Wir haben das Rezept gestern ausprobiert und waren richtig begeistert. Ich war etwas skeptisch ob Olivenöl und Kokosmilch zusammen passen, aber es harmoniert wirklich alles ganz super! Zusammen mit den Fühlingszwiebeln haben wir noch eine in Würfel geschnittene Karotte angebraten, was auch noch gut gepasst hat.

Hab dein Rezept ein bisschen verändert, habe die Bohnen 10 Min. blanchiert (5 Min. erschienen mir bei Bohnen doch ein bisschen zu wenig), waren trotzdem noch richtig gut und knackig. Und statt den Peperoncini habe ich einen TL rote Currypaste genommen. Nachdem das Gericht mit dem Reis auf dem Teller war haben wir nochmal kräftig mit Soja-Sauce nachgewürzt, wirklich lecker!

Super Rezept,hat gut geschmeckt,habe anstelle von Reis Bulgur dazu serviert,hat für meinen Geschmack gut gepaßt

Derzeit ist mir oft nach einer ordentlichen Portion Gemüse und daher habe ich heute dieses Rezept ausprobiert.

Das ist eines der unterschätzten Rezepte: vegetarisch, Fisolen als Hauptzutat, das geht halt leider leicht unter. Aber ich war überrascht wie gut dieses Gericht tatsächlich ist. So sehr, dass ich sofort online gehn musste um mein Kommentar hier abzugeben.

Ich habe allerdings (wie immer) einige Änderungen vorgenommen (es ist zu schwer sich strikt an ein Rezept zu halten). Ich habe die doppelte Menge gemacht und daher die Menge an Fisolen etwas reduziert und eine Zucchini hinzugefügt. Wie von isardone empfohlen habe ich auch die Fisolen 10 Minuten blanchiert.

Außerdem habe ich heute im Geschäft weder Frühlingszwiebel noch eingelegte Peperoncini bekommen. Frühlingszwiebel wurden mit Lauch ersetzt, und Peperoncini mit eingelegten gegrillten Paprika. Letzteres war mir durchaus recht, weil ich die Schärfe gerne auf einem dezenten Level halte.

War ne wunderschöne Mischung traumhafter Aromen, vielen Dank!

Das Rezept ist einfach und schmeckt prima. Habs es bereits mehrmals gekocht und dabei auch mit Zitronengras, grüner Currypaste ,zerstoßenem Koriander und extra Kokos in Flockenform experimentiert (natürlich nicht alles gleichzeitig). Auch gebratene Hühnchenstreifen mag ich darin gerne. Für mehr Exotik lösche ich auch mal mit Orangensaft und Kokosmilch ab; wenn vorhanden kommen noch Orangenfilets dazu.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept :-)

Hallo katerl19,
heute gab es diese sehr leckeren Bohnen. Ich habe wesentlich mehr Chili verwendet, da wir es scharf mögen, aber das hat für uns gut gepasst, dafür habe ich aber die Peperoncini weggelassen.
War jedenfalls total lecker und wird es wieder geben - leckere vegetarische Gerichte gibt es nicht so häufig.
Danke für das Rezept,
LG,
asiaSF