Henglein
Rama Cremefine
| Simple Irish Shepherd's Pie
)
| 6 m.-große | Kartoffel(n) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 Dose/n | Mais ohne Wasser |
| 1 EL | Margarine, 1 EL Sour Creme |
| 1 Prise | Salz |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 150 g | Käse, geriebener |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 ml | Milch |
Zubereitung
Kartoffeln weich kochen. Mit Margarine, sour creme und Milch zu Püree verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit kleingeschnittenen Knoblauch und Zwiebel glasig dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und braten. Mit Paprikapulver würzen.
In einer Auflaufform Kartoffelpüree, Mais, Hackfleisch und obenauf Käse schichten.
Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Dazu passt grüner Salat, Weißbrot und ein Bier.
In einer Auflaufform Kartoffelpüree, Mais, Hackfleisch und obenauf Käse schichten.
Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Dazu passt grüner Salat, Weißbrot und ein Bier.
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Kommentare anderer Nutzer
eli61 
sagt:
sagt: 13.03.2005 17:38
Das gibt´s bei uns öfter, sehr lecker! Allerdings kenne ich das Rezept nur in der Version ohne Mais. Die Kinder liiiieben Sheperd´s Pie mit grünem Salat. Auch als Resteverwertung für Pell-/Salzkartoffeln vom Vortag sehr geeignet! Wenn man es gehaltvoller möchte, kann man unter das Kartoffelpuree auch noch ein Ei mischen (eventuell das Eiweiß steif schlagen, dann wird´s schön fluffig). LG Eli
18.03.2005 23:20
Hallo,
wir haben es gerne gegessen, uns hat es sehr gut geschmeckt! Endlich mal was Anderes als Resteverwertung von übriggebliebenen Kartoffeln als Bratkartoffeln. Das gab es ganz bestimmt nicht zum letzten Mal!
LG
Elke
wir haben es gerne gegessen, uns hat es sehr gut geschmeckt! Endlich mal was Anderes als Resteverwertung von übriggebliebenen Kartoffeln als Bratkartoffeln. Das gab es ganz bestimmt nicht zum letzten Mal!
LG
Elke
gabriele_01 
sagt:
sagt: 16.08.2005 19:27
Habe die doppelte Menge gemacht weil es sich so lecker anhoerte. Und hatte vollkommen recht, einfach klasse. Am naechsten Tag aufgewaermt schmeckte es mir sogar noch besser!
Vielen Dnk fuer das Rezept,
LG Gabi
Vielen Dnk fuer das Rezept,
LG Gabi
NoseBear 
sagt:
sagt: 17.08.2005 18:31
hallo,
shepherds pie kann auch mit anderem gemüsen gemacht werden, es muß nicht nur mais sein. ich nehme gerne mais, weil ich am liebsten mais mag, aber man kann auch bohnen oder erbsen oder möhren nehmen.
ei gehört aber gar nicht in das ursprünglich irische rezept!
es normalerweise kein resteessen, aber man kann schon gut reste nehmen.
gruß,
nosebear
shepherds pie kann auch mit anderem gemüsen gemacht werden, es muß nicht nur mais sein. ich nehme gerne mais, weil ich am liebsten mais mag, aber man kann auch bohnen oder erbsen oder möhren nehmen.
ei gehört aber gar nicht in das ursprünglich irische rezept!
es normalerweise kein resteessen, aber man kann schon gut reste nehmen.
gruß,
nosebear
TexMexHex 
sagt:
sagt: 17.08.2005 18:35
Hilfreicher Kommentar:
@Karin...
und mit Igitt hast Du Dich - sorry - im Ton vergriffen.
Wenn es Dir nicht geschmeckt hat, schade, aber Igitt ist etwas anderes!
NoseBear's Tante hat den Pie einmal mit Bohnen und Erbsen für mich gemacht und daswiederum hat mir nicht geschmeckt - aber IGITT war das trotzdem nicht ;)
Mit ganz frischen Zutaten (am besten noch frisch durchgedrehtem Hackfleisch vom Lamm) schmeckt dieser "simple" shepherds Pie immernoch am Besten und das simple bezieht sich nicht etwa auf den Pie, sondern vielmehr auf den Shepherd, daher wird man ihm mit Resten eigentlich nicht gerecht!
Liebe Grüße,
TexMexHex
und mit Igitt hast Du Dich - sorry - im Ton vergriffen.
Wenn es Dir nicht geschmeckt hat, schade, aber Igitt ist etwas anderes!
NoseBear's Tante hat den Pie einmal mit Bohnen und Erbsen für mich gemacht und daswiederum hat mir nicht geschmeckt - aber IGITT war das trotzdem nicht ;)
Mit ganz frischen Zutaten (am besten noch frisch durchgedrehtem Hackfleisch vom Lamm) schmeckt dieser "simple" shepherds Pie immernoch am Besten und das simple bezieht sich nicht etwa auf den Pie, sondern vielmehr auf den Shepherd, daher wird man ihm mit Resten eigentlich nicht gerecht!
Liebe Grüße,
TexMexHex
RickyUndMolly
sagt:
sagt: 16.11.2005 03:19
Es hat superlecker geschmeckt !!
Allerdings hab ich statt Margarine in unserem Kartoffelpü Butter drin, da meine Mutter keine Margarine mag.
Und wenn man ein kleines Döschen Mais nimmt dann ist es auch nicht zuviel Mais (sagt mir eigentlich mein gesunder Menschenverstand wieviel ich zukippe und wieviel zuviel wäre ;-) )
Und @ Katrin: igitt ist echt sch.... , selbst wenns nicht geschmeckt hat. Da sagt man : war nicht unser Geschmack - mag ja jeder was anderes. Aber IGITT???? Selbst wenn es mir nicht schmecken würde wäre ich am Monatsende glücklich über so eine Delikatesse (da gibts bei uns meist Fleischbrühe mit Nudel oder Reis drin - und das wars! und ansonsten selbstgebackenes Weißbrot - mehr ist nicht im Budget drin)
Zurück zum Gericht: ich hatte nur immer gedacht das beim Sheperd`s Pie das Kartoffelpü obendrauf wäre *lach*. Aber da ich auch Käse drauf wollte (bei uns war es 1 handvoll geriebener Emmentaler , 2 Scheiben Butterkäse und ein wenig frisch geriebener Parmesan ) kam das Kartoffelpüree unten rein.
Yam - das gibts nun öfter, auch wenn wir eher sehr wenig Fleisch essen, aber wozu gibts Veggie-Hack (das leg ich in Hefebrühe mit Steinpilzen ein zum geschmackitensivieren).
Allerdings hab ich statt Margarine in unserem Kartoffelpü Butter drin, da meine Mutter keine Margarine mag.
Und wenn man ein kleines Döschen Mais nimmt dann ist es auch nicht zuviel Mais (sagt mir eigentlich mein gesunder Menschenverstand wieviel ich zukippe und wieviel zuviel wäre ;-) )
Und @ Katrin: igitt ist echt sch.... , selbst wenns nicht geschmeckt hat. Da sagt man : war nicht unser Geschmack - mag ja jeder was anderes. Aber IGITT???? Selbst wenn es mir nicht schmecken würde wäre ich am Monatsende glücklich über so eine Delikatesse (da gibts bei uns meist Fleischbrühe mit Nudel oder Reis drin - und das wars! und ansonsten selbstgebackenes Weißbrot - mehr ist nicht im Budget drin)
Zurück zum Gericht: ich hatte nur immer gedacht das beim Sheperd`s Pie das Kartoffelpü obendrauf wäre *lach*. Aber da ich auch Käse drauf wollte (bei uns war es 1 handvoll geriebener Emmentaler , 2 Scheiben Butterkäse und ein wenig frisch geriebener Parmesan ) kam das Kartoffelpüree unten rein.
Yam - das gibts nun öfter, auch wenn wir eher sehr wenig Fleisch essen, aber wozu gibts Veggie-Hack (das leg ich in Hefebrühe mit Steinpilzen ein zum geschmackitensivieren).
Iory
sagt:
sagt: 07.01.2006 16:56
Hilfreicher Kommentar:
Ein tolles Rezept!
habe nur statt dem Mais eine Pilzemischung genommen und es hat wunderbar geschmeckt.
Selbst mein wählerischer kleiner Bruder hat's gegessen und das soll schon was heißen :)
habe nur statt dem Mais eine Pilzemischung genommen und es hat wunderbar geschmeckt.
Selbst mein wählerischer kleiner Bruder hat's gegessen und das soll schon was heißen :)
susistockmann
sagt:
sagt: 13.04.2006 17:36
Hallo NoseBear,
das war sehr lecker, die Menge auch genau ausreichend - hatte für 2 Pers. gekocht - ich habe bloß den Mais weggelassen, da ich da nich so Fan von bin.
Liebe Grüsse aus Rehestädt,
Susan.
das war sehr lecker, die Menge auch genau ausreichend - hatte für 2 Pers. gekocht - ich habe bloß den Mais weggelassen, da ich da nich so Fan von bin.
Liebe Grüsse aus Rehestädt,
Susan.
wdominik
sagt:
sagt: 12.01.2007 11:57
Hi,
ich habs gestern abend gekocht. War wirklich toll und kam gut an.
Ich habe dazu noch Maggi Fix für Kartoffel-Gratin Soße hinzugegeben und mit Majoran und Petersilie (zum schluss als Deko) gewürzt. Machte sich ganz gut.
Ausserdem gab ich noch angebratene rote und gelbe Paprika hinzu.
Gruß Dominik
ich habs gestern abend gekocht. War wirklich toll und kam gut an.
Ich habe dazu noch Maggi Fix für Kartoffel-Gratin Soße hinzugegeben und mit Majoran und Petersilie (zum schluss als Deko) gewürzt. Machte sich ganz gut.
Ausserdem gab ich noch angebratene rote und gelbe Paprika hinzu.
Gruß Dominik
lilianekatze
sagt:
sagt: 01.01.2009 23:37
Hallo,
ich koche das Rezept schon soooo lange und nun endlich, nachdem ich es gerade gestern wieder gekocht habe, möchte ich es bewerten. Meine erste Berwertung hier überhaupt ;-)
Das Rezept ist so klasse, meine ganze Familie liebt es. Auch bei den Kindern, manchmal recht mäkelig, kommt es sehr gut an. Gestern hatte ich es Silvester als Kinderessen gekocht, der anwesende erwachsene Besuch fands aber auch hervorragend.
Es eignet sich übrigens auch gut zum nochmal Aufwärmen, d.h., wenn es mal zeitlich eng wird, kann man es auch gut vorbereiten.
Danke für dieses Rezept, das schon seit 2 Jahren Eingang in unser Familienkochbuch fand. das ist eine Ehre!!
LG.
Sabine
ich koche das Rezept schon soooo lange und nun endlich, nachdem ich es gerade gestern wieder gekocht habe, möchte ich es bewerten. Meine erste Berwertung hier überhaupt ;-)
Das Rezept ist so klasse, meine ganze Familie liebt es. Auch bei den Kindern, manchmal recht mäkelig, kommt es sehr gut an. Gestern hatte ich es Silvester als Kinderessen gekocht, der anwesende erwachsene Besuch fands aber auch hervorragend.
Es eignet sich übrigens auch gut zum nochmal Aufwärmen, d.h., wenn es mal zeitlich eng wird, kann man es auch gut vorbereiten.
Danke für dieses Rezept, das schon seit 2 Jahren Eingang in unser Familienkochbuch fand. das ist eine Ehre!!
LG.
Sabine
NoseBear
sagt:
sagt: 02.01.2009 15:34
nmadeline2 
sagt:
sagt: 19.08.2009 20:31
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich sehr lecker ! Meine Familie war begeistert !
Ich habe dieses Gericht mit grünen Bohnen gemacht....
LG,
Madeline
Ich habe dieses Gericht mit grünen Bohnen gemacht....
LG,
Madeline
vandarossi 
sagt:
sagt: 24.10.2009 00:26
hallo
also das sieht schon sehr interessant aus und klingt sehr interessant, aber mal ne "doofe" frage meinerseits: wo kriegt man sour cream bzw wo kauft ihr die. ich weiß nicht, ob ich noch nie drauf geachtet hab oder es die nicht gibt wo ich einkaufe, aber ich hab kein plan wo ich die bekommen kann :-(
vielleicht kann mir jemand einen tipp geben. würd mich sehr freuen. mit alternativen zur sour cream könnt ich mich auch zufrieden geben ;-)
grüße
vanda
also das sieht schon sehr interessant aus und klingt sehr interessant, aber mal ne "doofe" frage meinerseits: wo kriegt man sour cream bzw wo kauft ihr die. ich weiß nicht, ob ich noch nie drauf geachtet hab oder es die nicht gibt wo ich einkaufe, aber ich hab kein plan wo ich die bekommen kann :-(
vielleicht kann mir jemand einen tipp geben. würd mich sehr freuen. mit alternativen zur sour cream könnt ich mich auch zufrieden geben ;-)
grüße
vanda
NoseBear
sagt:
sagt: 24.10.2009 09:44
vandarossi
sagt:
sagt: 24.10.2009 16:18
DieDanie
sagt:
sagt: 11.12.2009 21:06
Hmmmm.... habe den Pie gerade mal wieder in dem Ofen! Das wird lecker - wie immer! Habe ihn schon unzählige Male gemacht.
Das Püree würze ich allerdings nicht nur mit Salz und Pfeffer, sondern auch - wie immer mit Muskatnuss. Habe Schmand mit dran gemacht und etwas mehr Milch...
Statt Mais nehme ich gerne Champignons. Habe diese nach dem Hackfleisch in die Pfanne getan. Da mein Freund es gerne etwas soßiger mag, habe ich diesmal etwas Wasser an die Pilze gegossen, lecker gewürzt und leicht abgebunden. So ergab es ein bißchen Soße. Das habe ich dann obenauf gepackt und den Käse drüber. Wie die Variante diesmal schmeckt, werde ich gleich erfahren! ;-) Mit der "Soße" hab ich's auch noch nie probiert!
Das Püree würze ich allerdings nicht nur mit Salz und Pfeffer, sondern auch - wie immer mit Muskatnuss. Habe Schmand mit dran gemacht und etwas mehr Milch...
Statt Mais nehme ich gerne Champignons. Habe diese nach dem Hackfleisch in die Pfanne getan. Da mein Freund es gerne etwas soßiger mag, habe ich diesmal etwas Wasser an die Pilze gegossen, lecker gewürzt und leicht abgebunden. So ergab es ein bißchen Soße. Das habe ich dann obenauf gepackt und den Käse drüber. Wie die Variante diesmal schmeckt, werde ich gleich erfahren! ;-) Mit der "Soße" hab ich's auch noch nie probiert!
Haysa
sagt:
sagt: 30.12.2009 12:38
Superleckeres, einfaches Rezept. Ich mache immer die doppelte Menge, weil es einfach so gut ist.
Das schmeckt der ganzen Family, was sonst nicht immer so hinhaut :-)
Ich mische den Mais allerdings direkt unter das Hackfleisch und schmecke alles richtig schön würzig ab. Das Püree mit der Sour Cream ist was ganz feines, schmeckt sehr lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG, Haysa
Das schmeckt der ganzen Family, was sonst nicht immer so hinhaut :-)
Ich mische den Mais allerdings direkt unter das Hackfleisch und schmecke alles richtig schön würzig ab. Das Püree mit der Sour Cream ist was ganz feines, schmeckt sehr lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG, Haysa
christine_1963
sagt:
sagt: 25.10.2011 19:08
Boah war das lecker :-b
Ich habe anstelle von nur Mais eine Dose Mexico Mix von B***lle genommen.
Das gebratene Hackfleisch habe ich mit einer Tasse Brühe abgelöscht, zwei EL Tomatenmark und 1 TL Senf untergerührt, mit Paprika und Pfeffer noch etwas abgeschmeckt und dann zusammen mit dem Gemüsemix ca. 15 Min. köcheln lassen - das ergibt keine Sauce, die Flüssigkeit kocht vollkommen ein, aber das Ganze ist schön saftig.
Das Pürree mit sauerer Sahne schmeckt auch super - kannte ich so
noch nicht.
Als Käse hatte ich milde und herzhafte Cheddarscheiben in feine Streifen geschnitten.
Wirklich total lecker - sagt auch meine 9jährige Tochter.
Das wird wohl in nächster Zeit wöchentlich bei uns auf dem Speiseplan stehen :-) .
Danke für das Rezept !!!
Ich habe anstelle von nur Mais eine Dose Mexico Mix von B***lle genommen.
Das gebratene Hackfleisch habe ich mit einer Tasse Brühe abgelöscht, zwei EL Tomatenmark und 1 TL Senf untergerührt, mit Paprika und Pfeffer noch etwas abgeschmeckt und dann zusammen mit dem Gemüsemix ca. 15 Min. köcheln lassen - das ergibt keine Sauce, die Flüssigkeit kocht vollkommen ein, aber das Ganze ist schön saftig.
Das Pürree mit sauerer Sahne schmeckt auch super - kannte ich so
noch nicht.
Als Käse hatte ich milde und herzhafte Cheddarscheiben in feine Streifen geschnitten.
Wirklich total lecker - sagt auch meine 9jährige Tochter.
Das wird wohl in nächster Zeit wöchentlich bei uns auf dem Speiseplan stehen :-) .
Danke für das Rezept !!!
Felis_silvestris
sagt:
sagt: 01.02.2012 23:14
Hallo,
ich kenne Shepherd's Pie in ziemlich ähnlicher Form, allerdings schichten wir anders - erst Hack, Mais dann Kartoffelpü und streuen dann anstatt Käse lieber Semmelbrösel oben drauf. Dann knusperts noch ein bißchen, wenn man es aus dem Ofen geholt hat.
Tipp: Ich kenne dieses Gericht aus Kanada und das gab es nicht ohne Tomaten-Relish serviert oder erstatzweise Ketchup, ohne würde mir echt was fehlen! Gibt noch den richtigen Geschmacks-Kick.
Gruß, Felis
ich kenne Shepherd's Pie in ziemlich ähnlicher Form, allerdings schichten wir anders - erst Hack, Mais dann Kartoffelpü und streuen dann anstatt Käse lieber Semmelbrösel oben drauf. Dann knusperts noch ein bißchen, wenn man es aus dem Ofen geholt hat.
Tipp: Ich kenne dieses Gericht aus Kanada und das gab es nicht ohne Tomaten-Relish serviert oder erstatzweise Ketchup, ohne würde mir echt was fehlen! Gibt noch den richtigen Geschmacks-Kick.
Gruß, Felis
Lyssina
sagt:
sagt: 26.02.2012 14:21
Tolles Rezept und ein leckeres Essen für kalte Tage. Shepherd's Pie hab ich bisher noch nie gehört, geschweige denn davon gegessen und ich muss sagen, wirklich schade. Dieses Rezept wird auf jeden Fall fester Bestandteil unserer Küche werden. Vielen Dank
LG Jule
LG Jule
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Ich habe das Rezept heute für mich und meinem Freund gemacht.
Uns hat es Ueberhaupt micht geschmeckt.
Es hat viel zu viel Mais drinnen.
Für Leute die Mais lieben ist das sicher fein.
Bitte nicht böse sein!!!
liebe Grüsse
Karin
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