Irische Stampfkartoffeln mit Erbsen

 Ulster champ
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Zutaten für Portionen

½ kg Kartoffel(n)
400 g Erbsen, frisch
600 Liter Milch
 etwas Butter
8 EL Petersilie, gewaschen und fein gehackt
 etwas Salz
 etwas Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Zubereitung

Die Erbsen 8-10 Minuten in der Milch köcheln lassen, die Petersilie in den letzten 2 Minuten dazugeben.
Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen, schälen und zerstampfen.
Das gekochte Erbsen-Milchgemisch in die Kartoffelmasse einrühren, salzen und pfeffern und mit Butterflöckchen garniert heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.06.09
Rezept-Statistiken: 3.639 (0)* gelesen
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Verfasser:

handsabumsadaisy  Chefkoch


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2.788 Beiträge (ø1,98/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

uli106  Suppenkoch sagt:  
09.06.2009 20:18
Mir hat das gut geschmeckt!

Mal was Anderes! ( bloß die 600 Liter Milch hab ich nicht ganz gebraucht!!)

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handsabumsadaisy  Chefkoch sagt:  
10.06.2009 20:11
Hilfreiche Antwort:

Hi uli106,

da muß sich ein Tippteufel eingeschlichen haben. Es sind natürlich 600 ml. ;-)

Bye now

Mr X

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uli106  Suppenkoch sagt:  
10.06.2009 20:13
War trotzdem lustig!

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