Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzelpfanne
)
| 6 | Schweineschnitzel |
| 500 g | Mett vom Schwein |
| 1 Stange/n | Porree |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 gr. Dose/n | Champignons |
| 12 Scheibe/n | Schmelzkäse (Toastschmelzkäse) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 400 g | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Pkt. | Sauce (Delikatess-Pfeffersauce) |
| 1 Pkt. | Sauce (Rahmsauce) |
| 1000 g | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln) |
| Fett für das Backofenblech |
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das gefettete Backofenblech damit auslegen. Porree und Tomaten putzen, waschen. Porree in Ringe, Tomaten in Scheiben schneiden. Pilze abtropfen lassen. Kräuter waschen. Petersilie hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Schnitzel würzen, auf die Zwiebeln legen, Mett darauf verteilen. Mit Porree, Champignons, Tomaten und der Hälfte der Kräuter belegen. Alles mit Käse bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad in der untersten Einschubleiste 45 Minuten backen. Sahne mit den beiden Saucenpulvern verrühren und 10 Minuten vor Ende der Garzeit über die Schnitzel geben. Mit den restlichen Kräutern bestreuen.
Kleiner Tipp: Da ich ja Fleisch zur Verfügung habe, benütze ich selbst keine fertigen Saucenpulver, sondern brate die Schnitzel vorher an und gewinne so meinen Bratenfond. Die Garzeit verkürzt sich so auch.
Kleiner Tipp: Da ich ja Fleisch zur Verfügung habe, benütze ich selbst keine fertigen Saucenpulver, sondern brate die Schnitzel vorher an und gewinne so meinen Bratenfond. Die Garzeit verkürzt sich so auch.
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Kommentare anderer Nutzer
DreaASM 
sagt:
sagt: 09.11.2001 13:48
Boahhh mhhh SUPER lecker *schmatz**mjam*
15.12.2001 13:08
ich freue mich sehr,das es euch genauso gut geschmeckt hat wie mir und meinen gästen!!!
Biene62 
sagt:
sagt: 30.07.2002 23:38
Mmmmmh ist super angekommen und wird bald wieder gemacht.
petisonne 
sagt:
sagt: 26.11.2002 21:37
Na das klingt ja wunderbar - an den nächsten Gästen muß ich es doch glatt ausprobieren!!! ;-)))
big-mama007 
sagt:
sagt: 25.02.2005 21:44
Ich habe das Rezept gespeichert werde es ausprobieren klingt super lecker
Danke
Gruss Heike
Danke
Gruss Heike
big-mama007
sagt:
sagt: 16.03.2005 13:07
Supi entlich mal was anderes
ECHT LECKER
Danke
Gruss Heike
ECHT LECKER
Danke
Gruss Heike
Goldfrau 
sagt:
sagt: 21.06.2005 21:37
Hallo!!!
Das ist echt lecker, denn wenn mich nicht alles täuscht habe ich so ein rezept auch in die Datanbank gegeben, wurde aber leider noch nicht frei gegeben!! Goldy
Das ist echt lecker, denn wenn mich nicht alles täuscht habe ich so ein rezept auch in die Datanbank gegeben, wurde aber leider noch nicht frei gegeben!! Goldy
22.06.2005 10:16
hi goldy
rezepte in der art gibt es in etlichen variationen.das ist so wie schichtsalat*ggg*aber hauptsache es schmeckt ;-))
lg chiara
rezepte in der art gibt es in etlichen variationen.das ist so wie schichtsalat*ggg*aber hauptsache es schmeckt ;-))
lg chiara
Pika2005
sagt:
sagt: 26.06.2005 20:24
hmm das klingt auch wieder sehr lecker
ist auch gespeichert
hat mal jemand die saucen, pfeffersauce und rahmsauce selber gemacht? welche menge habt ihr genommen
würd es gerne ohne fertigsaucen probieren
lg
pika2005
ist auch gespeichert
hat mal jemand die saucen, pfeffersauce und rahmsauce selber gemacht? welche menge habt ihr genommen
würd es gerne ohne fertigsaucen probieren
lg
pika2005
26.06.2005 20:42
hi pika
gemessen habe ich es noch nicht,schätze aber,es ist so ein halber bis ein dreiviertel liter sauce.ist auch ein bischen geschmacksssache.wer sauce mag,nimmt halt mehr
lg chiara
gemessen habe ich es noch nicht,schätze aber,es ist so ein halber bis ein dreiviertel liter sauce.ist auch ein bischen geschmacksssache.wer sauce mag,nimmt halt mehr
lg chiara
Khia 
sagt:
sagt: 24.06.2011 15:49
Hallo,
Das Rezept ist einfach spitze!
Ich nehme allerdings anstatt Schweineschnitzel Hühnchenbrust und gemischtes Hack anstatt reines Schweinemett. Das ist soooo lecker!
Daumen hoch!
LG
Das Rezept ist einfach spitze!
Ich nehme allerdings anstatt Schweineschnitzel Hühnchenbrust und gemischtes Hack anstatt reines Schweinemett. Das ist soooo lecker!
Daumen hoch!
LG
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