Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Brötchen
mit Mohn, Sesam der nach Belieben bestreuen
| 250 g | Quark |
| 3 EL | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| Kondensmilch, zum Bestreichen | |
| Mohn, Sesam, Kümmel, ....nach Bedarf |
Zubereitung
Quark, Milch und Ei gut verrühren, das gesiebte mit Backpulver und Salz vermengte Mehl dazugeben und einen glatten Knetteig herstellen.
Teigrollen daraus drehen und diese in Scheiben schneiden, daraus kleine Brötchen formen.
Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und 30 Minuten kühlen.
Den Backofen vorheizen und die Brötchen mit Kondensmilch bestreichen und nach Bedarf bestreuen. 20- 25 Minuten bei E: 200°C mittlere Schiene backen.
In einem Korb servieren. Zum Frühstück oder als Beilage.
Teigrollen daraus drehen und diese in Scheiben schneiden, daraus kleine Brötchen formen.
Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und 30 Minuten kühlen.
Den Backofen vorheizen und die Brötchen mit Kondensmilch bestreichen und nach Bedarf bestreuen. 20- 25 Minuten bei E: 200°C mittlere Schiene backen.
In einem Korb servieren. Zum Frühstück oder als Beilage.
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Danke für das Rezept. Ich werde sie bald wieder backen.
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