Marzipan

 leckeres selbstgemachtes Marzipan
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Zutaten für Portionen

500 g Puderzucker, feiner, gesiebt
450 g Mandel(n), gemahlen
2 m.-große Eiweiß
2 Tropfen Buttervanille-Aroma
1 TL Zitronensaft, frisch gepresster

Zubereitung

Mixen Sie Mandeln und Puderzucker und geben Sie die Eiweiße hinzu. Kneten sie bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Geben Sie nun den Zitronensaft und das Mandelaroma hinzu. Kneten Sie noch einmal alles durch, um sicherzugehen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt werden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.06.09
Rezept-Statistiken: 53.701 (3)* gelesen
125 (0)* gespeichert
1.117 (0)* gedruckt
20 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Shellena Kaltmamsell


Mitglied seit 01.10.2008
313 Beiträge (ø0,23/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

ardillachris Kaltmamsell sagt:  
23.09.2009 21:12
Hi,

welches Mandelaroma oder meinst du das Butter-Vanille-Aroma?

LG ardillachris

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Shellena Kaltmamsell sagt:  
27.09.2009 15:49
Hallo,

ja, das Butter Vanille Aroma :-) Tut mir leid, ich lebe gerade in England und das mit dem Übersetzten ist manchmal schwer ;-)

LG

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Jopijoe Tellerwäscher sagt:  
11.12.2009 00:34
das ist aber kein Marzipan

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Shellena Kaltmamsell sagt:  
14.12.2009 11:00
Bei mir wird es Marzipan und es schmeckt auch so.
Lief was schief?

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laeticia  Hendlgriller sagt:  
06.09.2010 14:00
kann man damit torten überziehen?

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dunyhas Tellerwäscher sagt:  
15.12.2011 18:56
Diese ist die echte Marzipan, hat zwei Zutaten, Mandel und Zucker, aus.

m.f.G.
Dunyhás

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Korinne Tellerwäscher sagt:  
21.12.2011 17:53
Hallo,

Ich bin gegen Vanille Aroma allergisch,
kann man auch ein anderes Aroma nehmen?

L.G.

Korinne

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NiniDieKochUndBackmaus Tellerwäscher sagt:  
15.05.2012 22:17
Ich wollte es letztens etwas fruchtiger und hab Orangen Aroma genommen. Hat super geschmeckt :) Würde das bei dir gehen? :)

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NiniDieKochUndBackmaus Tellerwäscher sagt:  
15.05.2012 22:19
Du kannst aber auch Rosenwasser nehmen (bekommst du in der Apotheke :) LG

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