Die Putenschnitzel in kleine Würfel schneiden. Die Champignons halbieren. Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Basilikumblätter, bis auf einige zum Garnieren, von den Stielen zupfen, in Streifen schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Putenwürfel hineingeben und unter Wenden ca. 5 Minuten anbraten. Die Champignons zufügen und mitbraten. Dann Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zufügen, kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit Creme fraiche und Brühe ablöschen. Basilikumstreifen unterheben. Alles aufkochen, mit Soßenbinder binden. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Zitronenspalten garniert servieren.