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Weißes Schokoladen - Fudge
Zutaten
| 500 g | Puderzucker |
| 150 ml | Sahne |
| 150 g | Butter |
| 175 g | Schokolade, weiße |
| 1 EL | Zucker (Flüssigzucker oder heller Sirup) |
| 60 g | Walnüsse, gehackte, evtl. |
| 30 g | Schokolade, weiße, zerlassen |
| 30 g | Schokolade, vollmilch oder zartbitter, zerlassen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 4 min. köcheln lassen (ständig weiter rühren). Vom Herd nehmen und mit einem Holzlöffel schlagen, bis die Mischung eindickt und abkühlt. Evtl. Walnüsse unterziehen.
Die Mischung in die vorbereitete Form geben. Mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln und einige Stunden kühl stellen (Kühlschrank). In Quadrate schneiden.
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