Henglein
Rama Cremefine
| Exotischer Gemüseauflauf mit Banane
vegetarisch
)
| 300 g | Blumenkohl, in Röschen zerteilt |
| 300 g | Brokkoli, in Röschen zerteilt |
| 200 g | Möhre(n), in Scheiben |
| 200 g | Erbsen, oder Bohnen |
| 2 EL | Butter |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 2 EL | Currypulver, mild |
| 1 Schuss | Weißwein, fruchtig |
| 1 | Orange(n), davon der Saft |
| 1 | Zitrone(n), davon der Saft |
| ¾ Liter | Sauce Hollandaise, fettarm, oder helle Soße, Fertigprodukt |
| 3 | Banane(n), in Scheiben |
| 1 TL | Salz |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| Paprikapulver, rosenscharf, oder Chilipulver | |
| Zucker | |
| 1 Tasse | Kräuter, gemischt |
| 1 | Zwiebel(n), geachtelt |
Zubereitung
Das Gemüse in etwas Salzwasser ca 5 min vorgaren. Im Anschluss in kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen.
Die Soße nach Packungsanweisung zubereiten und die Gewürze, Knoblauch und den Fruchtsaft zugeben.
Eine Auflaufform buttern, die Zwiebel, das Gemüse und die Bananenscheiben hineingeben und mit der Soße übergießen.
15 min im auf 180° vorgeheizten Backofen überbacken.
Die Soße nach Packungsanweisung zubereiten und die Gewürze, Knoblauch und den Fruchtsaft zugeben.
Eine Auflaufform buttern, die Zwiebel, das Gemüse und die Bananenscheiben hineingeben und mit der Soße übergießen.
15 min im auf 180° vorgeheizten Backofen überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
grung012 
sagt:
sagt: 17.07.2009 12:33
ich dachte erst, dass das mit der banane eigentlich nicht schmecken kann, wurde aber eines besseren belehrt- ungewöhnlich aber lecker-
liebe grüße
liebe grüße
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lecker- ach ja und 0,5 l Soße reichen völlig aus
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