Henglein
Rama Cremefine
| Ferrero Küsschen - Muffins
)
| Für den Teig: | |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 140 g | Zucker, brauner |
| 150 ml | Likör, (Haselnusslikör oder Eierlikör) |
| 5 EL | Öl |
| 225 g | Mehl |
| 25 g | Speisestärke |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 2 Pck. | Kaffeepulver, lösliches (Cappuccinopulver, 13 g p. Pck.) |
| 75 g | Haselnüsse, gehackte |
| Zum Verzieren: | |
| 50 g | Kuvertüre, dunkle |
| 50 g | Kuvertüre, weiße |
| 12 Stück | Konfekt, (Ferrero Küsschen) |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker verrühren, Likör und Öl dazu geben. Die restlichen Teigzutaten miteinander mischen und kurz unterrühren. Den Teig in eine gefettete Muffinform füllen und 25-30 Minuten backen (180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3). Die Muffins etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und völlig auskühlen lassen.
Zum Verzieren die Kuvertüre schmelzen, die Muffins damit verzieren und je ein Ferrero Küsschen sofort darauf festkleben.
Die Eier mit dem Zucker verrühren, Likör und Öl dazu geben. Die restlichen Teigzutaten miteinander mischen und kurz unterrühren. Den Teig in eine gefettete Muffinform füllen und 25-30 Minuten backen (180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3). Die Muffins etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und völlig auskühlen lassen.
Zum Verzieren die Kuvertüre schmelzen, die Muffins damit verzieren und je ein Ferrero Küsschen sofort darauf festkleben.
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