Henglein
Rama Cremefine
| Kirschstreuselkuchen
Blechkuchen
| 2 | Ei(er) |
| 2 Becher | Joghurt |
| 2 Beutel | Backpulver |
| 1 TL, gestr. | Natron |
| 250 ml | Öl, neutrales |
| 2 Beutel | Vanillezucker |
| 300 g | Zucker |
| 500 g | Mehl |
| 1 Glas | Kirschen, Abtropfgewicht 350 g oder frische Kirschen, entsteint |
| evtl. | Hagelzucker |
| Für die Streusel: | |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
Zubereitung
Die Zutaten für die Streusel miteinander verkrümeln und die Streusel kalt stellen. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die Eier mit Joghurt und Öl verrühren. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Natron mit dem Kochlöffel unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Die Kirschen darauf verteilen und den Kuchen 10 Minuten vorbacken.
Aus dem Rohr nehmen, die Streusel darauf streuen und den Kuchen in ca. 20 Minuten fertig backen (Stäbchenprobe). Nach Belieben nach dem Backen noch Hagelzucker auf den heißen Kuchen streuen.
Die Eier mit Joghurt und Öl verrühren. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Natron mit dem Kochlöffel unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Die Kirschen darauf verteilen und den Kuchen 10 Minuten vorbacken.
Aus dem Rohr nehmen, die Streusel darauf streuen und den Kuchen in ca. 20 Minuten fertig backen (Stäbchenprobe). Nach Belieben nach dem Backen noch Hagelzucker auf den heißen Kuchen streuen.
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