Henglein
Rama Cremefine
| Ralfs Kohlrabisalat
frischer Salat nicht nur für heiße Tage
)
| 200 g | Kohlrabi |
| 200 g | Äpfel |
| 200 g | Möhre(n) |
| 1 | Zitrone(n), ungespritzte |
| 3 EL | Kokosraspel |
| 3 EL | Kerne (Sonnenblumen, Kürbis o.ä.) |
| Zucker oder Süßstoff nach Bedarf |
Zubereitung
Die Kohlrabi und die Äpfel schälen und ebenso wie die Möhren stifteln oder raspeln. Mit den Kokosraspeln und den Kernen gut vermischen.
Die Zitronenschale abreiben und auspressen. Den Schalenabrieb und den Saft vermischen und je nach Geschmack mit Zucker oder flüssigem Süßstoff abschmecken.
Den Salat mit diesem Zitronendressing anmachen.
Die Zitronenschale abreiben und auspressen. Den Schalenabrieb und den Saft vermischen und je nach Geschmack mit Zucker oder flüssigem Süßstoff abschmecken.
Den Salat mit diesem Zitronendressing anmachen.
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Kommentare anderer Nutzer
14.07.2009 09:58
Hallo Kaktus,
das freut mich, dass das Rezept so gut ankommt.
Vielen Dank, für deine Rückmeldung.
Lieben Gruß
Ralf
das freut mich, dass das Rezept so gut ankommt.
Vielen Dank, für deine Rückmeldung.
Lieben Gruß
Ralf
16.07.2009 21:57
Hallo Kaktus,
Dankeschön für das Bild!!
Lieben Gruß
Ralf
Dankeschön für das Bild!!
Lieben Gruß
Ralf
scmo 
sagt:
sagt: 13.09.2009 17:33
Perfekt, um einem Kohlrabi-hassenden Kind das Gemüse doch unterzujubeln. Meine Tochter hat mich sehr für den Salat gelobt und weiß bis heute nicht, dass Kohlrabi drin war. Man hat ihn kaum herausgeschmeckt.
27.09.2009 10:35
:-)) Hallo scmo,
Na, das hat doch toll geklappt.
Freut mich, dass der Salat so gut angekommen ist.
Vielen Dank für deine Rückmeldung
Lieben Gruß
Ralf
Na, das hat doch toll geklappt.
Freut mich, dass der Salat so gut angekommen ist.
Vielen Dank für deine Rückmeldung
Lieben Gruß
Ralf
Emma_07 
sagt:
sagt: 31.07.2010 18:38
Hallo Ralf,
ein wirklich sehr gelungener Salat, vielen Dank für das Rezept. Für einen heißen Sommertag genau das Richtige, schön erfrischend.
Konnte das Rezept gleich weitergeben.
lg Emma
ein wirklich sehr gelungener Salat, vielen Dank für das Rezept. Für einen heißen Sommertag genau das Richtige, schön erfrischend.
Konnte das Rezept gleich weitergeben.
lg Emma
07.09.2010 12:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ralf,
super Rezept!!!
Ich möchte nicht daran herum mäkeln, sondern nur einen Verbesserungsvorschlag machen.
Den Salat mit einem Dressing aus Zitronen und Orangen-/ oder Natürtrübem Apfelsaft. ( da spart man Zucker ) je eine Priese Salz/weißer Pfeffer und gutes Olivenöl.
Die Kokosraspel und die Kerne röste ich ( ohne Fett ) in der Pfanne an.
Der Duft der dann durch die Wohnung zieht lockt jeden an den Esstisch.
So mache ich diesen Salat immer.
Es würde mich freuen wenn er Dir soooo auch schmeckt.
Liebe Grüße
Laxhmi
super Rezept!!!
Ich möchte nicht daran herum mäkeln, sondern nur einen Verbesserungsvorschlag machen.
Den Salat mit einem Dressing aus Zitronen und Orangen-/ oder Natürtrübem Apfelsaft. ( da spart man Zucker ) je eine Priese Salz/weißer Pfeffer und gutes Olivenöl.
Die Kokosraspel und die Kerne röste ich ( ohne Fett ) in der Pfanne an.
Der Duft der dann durch die Wohnung zieht lockt jeden an den Esstisch.
So mache ich diesen Salat immer.
Es würde mich freuen wenn er Dir soooo auch schmeckt.
Liebe Grüße
Laxhmi
07.09.2010 21:44
Hallo Laxhmi,
toller Tipp. Vielen Dank dafür.
Ich werd das sicher auch mal versuchen.
Lieben Gruß
Ralf
toller Tipp. Vielen Dank dafür.
Ich werd das sicher auch mal versuchen.
Lieben Gruß
Ralf
01.05.2012 19:34
Hallo Ralf,
herzlichen Dank für dieses einfach wie geniale Rezept. Es hat uns Allen bestens geschmeckt, dafür volle Punktzahl !
In Ermagelung einer Zitrone habe ich Apfelessig genommen, und da mein Mann auch etwas Öl haben wollte, Olivenöl zugefügt.
Der Salat schmeckt wunderbar mit und ohne Öl.
Andrea
herzlichen Dank für dieses einfach wie geniale Rezept. Es hat uns Allen bestens geschmeckt, dafür volle Punktzahl !
In Ermagelung einer Zitrone habe ich Apfelessig genommen, und da mein Mann auch etwas Öl haben wollte, Olivenöl zugefügt.
Der Salat schmeckt wunderbar mit und ohne Öl.
Andrea
03.05.2012 06:27
Hallo Andrea,
vielen Dank für deine Rückmeldung, toll, dass es euch geschmeckt hat.
Lieben Gruß
Ralf
vielen Dank für deine Rückmeldung, toll, dass es euch geschmeckt hat.
Lieben Gruß
Ralf
Diesen Salat haben wir heute ausprobiert. Er ist super lecker.
Alle Mitesser waren begeistert und meinten, den könnte es öfter mal geben.
Danke fürs Rezept.
LG
kaktus1709
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