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Schneebälle

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2000 g	Kartoffel(n)
3	Ei(er), davon das Eigelb
2 EL	Mehl
	Salz

Zubereitung

Die Kartoffeln mit der Schale kochen und pellen. Kartoffeln kalt werden lassen.
Kartoffeln durch den Fleischwolf drehen, mit Eigelb und Mehl vermengen und mit Salz abschmecken.
Runde, etwa zollgroße Klöße formen und ca. zwanzig Minuten in heißem Salzwasser ziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.08.03
Rezept-Statistiken:	23.070 (0)* gelesen 31 (0)* gespeichert 196 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat