Eine Kastenform (20 x 10 cm) mit Backpapier auslegen, die Ränder einfetten.

Zucker, Sahne, Sirup und Salz in einen schweren Topf geben. Bei geringer Hitze glatt rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Auf mittlere Stufe herauf schalten, bis die Mischung zu köcheln beginnt. Abgedeckt 3 Minuten köcheln lassen. Den Deckel abnehmen und den Zucker mit einem angefeuchteten Backpinsel von den Topfwänden entfernen. Nicht mehr rühren und 10 Minuten weiter köcheln lassen (Zuckertemperatur ca. 115°C).

Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Aroma und Erdnussbutter einrühren und mit dem Handrührgerät 1 bis 2 Minuten schlagen, bis die Mischung eindickt und ihren Glanz verliert. Zügig in die Form gießen, glatt streichen und abgedeckt fest werden lassen.

Danach in kleine Quadrate schneiden. Luftdicht verschlossen und gekühlt etwa 1 Woche haltbar.