Henglein
Rama Cremefine
| Joghurt - Kuchen
auch als Grundteig für Muffins geeignet
)
| 1 Becher | Natur-Joghurt (150 g) - den Becher als Maß verwenden |
| 1 Becher | Öl |
| 2 Becher | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 3 Becher | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Mehl und Backpulver nach und nach in die Schüssel sieben und unterrühren. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine Kastenform geben und bei 200°C 45 Minuten backen.
Der Teig eignet sich auch als Grundteig für Muffins und kann leicht variiert werden: etwas Zitronenschale in den Teig geben oder als Obstkuchen mit Apfelstücken oder getrockneten Cranberries.
Den Teig in eine Kastenform geben und bei 200°C 45 Minuten backen.
Der Teig eignet sich auch als Grundteig für Muffins und kann leicht variiert werden: etwas Zitronenschale in den Teig geben oder als Obstkuchen mit Apfelstücken oder getrockneten Cranberries.
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Kommentare anderer Nutzer
kruemelmonsterchen 
sagt:
sagt: 24.02.2010 21:15
Hallo Turboschlecki,
danke für deinen Kommentar. Ich kann dir nicht genau sagen, woran das liegt, dass der Kuchen so fest geworden ist. Vielleicht ist dein Ofen anders als meiner und der Kuchen muss bei dir nicht so lange backen. Ich habe ihn bis jetzt immer in einer Kastenform oder als Muffins zubereitet und da war der Teig schön locker. Ich hoffe, dass der Kuchen nächstes Mal besser wird.
Liebe Grüße,
Francoise
danke für deinen Kommentar. Ich kann dir nicht genau sagen, woran das liegt, dass der Kuchen so fest geworden ist. Vielleicht ist dein Ofen anders als meiner und der Kuchen muss bei dir nicht so lange backen. Ich habe ihn bis jetzt immer in einer Kastenform oder als Muffins zubereitet und da war der Teig schön locker. Ich hoffe, dass der Kuchen nächstes Mal besser wird.
Liebe Grüße,
Francoise
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Ging super schnell Dein Rezept! Und da Ergebnis war auch lecker, allerdings ist mir der Kuchen zu fest geworden! Irgendwie noch fester als Brot XD. Woran kann das gelegen haben? Ich hab jedenfalls noch Schokosplitter reingetan (von den restlichen Weihnachtsmännern die hier noch rumstanden). Die Kinder futtern ihn trotzdem wie doof. Er schmeckt wiegesagt trotz der festen Konsistenz! Vielleicht lags am Backpulver?? Eigentlich war da genug drinne... Versuche es trotzdem sicher noch mal! Bilder lade ich hoch!
Lieben Gruß, Turboschlecki
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