Die Margarine mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. Die Haselnüsse mit dem Backpulver mischen und dazu geben. Das steif geschlagene Eiweiß und die Schokostreusel unterheben. In eine Springform mit 28 cm füllen. Bei 175° 30 - 45 Minuten backen. Den Tortenboden über Nacht auskühlen lassen.

Am nächsten Tag die Bananen in Scheiben schneiden und auf den Boden geben. Einen hohen Tortenring darum legen. Die abgetropften Sauerkirschen auf die Bananen geben. Den Tortenguss mit Saft und Rum (gemischt soll es ¾ Liter sein) nach Packungsanweisung anrühren. Aufkochen lassen, kurz abkühlen lassen und auf die Sauerkirschen geben. Wiederum über Nacht fest werden lassen.

Mit steif geschlagener Sahne die Torte rundherum bestreichen und mit Sahnetupfen verzieren. Einen Spiegel aus Eierlikör auf die Torte gießen.

Das Verhältnis von Rum zu Sauerkirschsaft kann man nach Belieben verändern, wenn nur die Gesamtflüssigkeitsmenge stimmt. Es versteht sich von selbst, dass diese Torte nicht für Kinder geeignet ist.