Henglein
Rama Cremefine
| Weißer Schokoladenlikör
schön cremig
| 150 g | Kuvertüre, weiße |
| 75 g | Zucker |
| 500 g | Sahne |
| 30 g | Honig |
| 300 ml | Rum, milder, heller (ca. 40 %) |
Zubereitung
Die Kuvertüre hacken und in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Die Sahne in einem Topf aufkochen und den Zucker gut einrühren. Vom Herd nehmen und die flüssige Kuvertüre und den Honig einrühren.
Die Sahnemischung abkühlen lassen und nur gelegentlich umrühren. Nun den Rum untermischen und nochmal gut durchrühren, bis alles schön glatt ist.
In eine Flasche füllen und kühl und dunkel lagern, falls man den Likör noch nicht sofort verwenden möchte. Vor dem Genießen nochmal kräftig schütteln.
Die Sahnemischung abkühlen lassen und nur gelegentlich umrühren. Nun den Rum untermischen und nochmal gut durchrühren, bis alles schön glatt ist.
In eine Flasche füllen und kühl und dunkel lagern, falls man den Likör noch nicht sofort verwenden möchte. Vor dem Genießen nochmal kräftig schütteln.
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Kommentare anderer Nutzer
Gigax 
sagt:
sagt: 26.10.2010 14:35
Bin's noch'mal: Likör schaut super aus, Konsistenz ist auch schön cremig, nur hat sich die Kuvertüre wieder verklumpt. Gibt es ein Rezept dagegen?
12.03.2011 21:39
Hallo,
werde mir das Rezept speichern.Man müßte doch auch weiße Schokolade dafür nehmen können???
LG
Renate
werde mir das Rezept speichern.Man müßte doch auch weiße Schokolade dafür nehmen können???
LG
Renate
miss-sophi
sagt:
sagt: 16.07.2011 14:40
Hallo Marzipania
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe es schon 2mal gemacht und es kommt so gut an das ich wieder welchen machen soll.
Liebe Grüße Miss-Sophi
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe es schon 2mal gemacht und es kommt so gut an das ich wieder welchen machen soll.
Liebe Grüße Miss-Sophi
Iselise 
sagt:
sagt: 21.01.2012 15:12
Hallo,
ich habe eben das Rezept ausprobiert, ist ja schnell gemacht. Mit dem Rum war ich vorsichtig und habe erstmal nur die Hälfte genommen und finde, dass das völlig reicht. ZUcker habe ich auch reduziert mir wäre das sonst zu süß geworden. Aber die Idee mit dem honig finde ich sehr gut.
Mal sehen was die Schwiegermutter sagt ;-)
Liebe Grüße
Iselise
ich habe eben das Rezept ausprobiert, ist ja schnell gemacht. Mit dem Rum war ich vorsichtig und habe erstmal nur die Hälfte genommen und finde, dass das völlig reicht. ZUcker habe ich auch reduziert mir wäre das sonst zu süß geworden. Aber die Idee mit dem honig finde ich sehr gut.
Mal sehen was die Schwiegermutter sagt ;-)
Liebe Grüße
Iselise
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