Henglein
Rama Cremefine
| Auberginen - Reispfanne
)
| 1 Beutel | Reis (Wildreis) |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1 | Aubergine(n) |
| 1 Stange/n | Staudensellerie, kleine Stange |
| 1 TL | Currypaste, rote |
| ½ Dose | Kokosmilch |
| n. B. | Honig |
| Salz |
Zubereitung
Den Reis in Salzwasser kochen. Die Aubergine würfeln, den Staudensellerie in ähnlich dicke Scheibchen schneiden.
Die Kokosmilch in eine Pfanne geben und erhitzen, bis sie ganz flüssig ist. Die rote Currypaste (vorsicht scharf) einrühren. Wenn die Soße köchelt, das Gemüse dazugeben.
Das Ganze 5 - 10 Minuten garen, mit Salz und Honig abschmecken. Zum Schluss den gekochten Reis unterrühren.
Die Kokosmilch in eine Pfanne geben und erhitzen, bis sie ganz flüssig ist. Die rote Currypaste (vorsicht scharf) einrühren. Wenn die Soße köchelt, das Gemüse dazugeben.
Das Ganze 5 - 10 Minuten garen, mit Salz und Honig abschmecken. Zum Schluss den gekochten Reis unterrühren.
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