Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchencurry
schnell und überlecker
)
| 1 große | Hähnchenbrust |
| 6 große | Champignons |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) oder anderes Gemüse |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 200 ml | Currysauce |
| 200 ml | Hühnerbrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver Thai-, oder Currypaste |
Zubereitung
Hühnerbrust klein würfeln, in heißem Öl im Wok anbraten, klein geschnittene Pilze, Zucchini und Zwiebeln hinzufügen. Alles gut anbraten (nicht schwarz werden lassen). Jetzt die Currysauce unterrühren, mit Brühe und Kokosmilch ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Thaicurry würzen nach eigenem Geschmack.
Dazu Reis servieren, am besten leckeren Basmatireis oder Thaireis.
Dazu Reis servieren, am besten leckeren Basmatireis oder Thaireis.
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