Gaufres Belges
die besten belgischen Waffeln, schön luftig, für 24 Waffeln| 300 ml | Milch |
| 500 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 500 g | Butter, oder Margarine |
| 600 g | Mehl |
| 6 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
Zubereitung
Die ersten vier Zutaten in einen großen Topf geben und kurz zusammen aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und das gesiebte Mehl unterziehen. Den Teig etwas abkühlen lassen, dann die Eier und die Hefe mit dem Handrührgerät oder mit dem Holzlöffel mit der Mehlmischung vermischen, bis ein einheitlicher, glänzender Teig entstanden ist.
Einzeln ohne Fettzugabe nach Möglichkeit in einem rechteckigen Waffeleisen (ansonsten im normalen Eisen) ausbacken, sofort verzehren oder auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen, dann in eine luftdichte (Plastik-)Dose geben. Halten sich gut verschlossen etwa eine Woche.
Einzeln ohne Fettzugabe nach Möglichkeit in einem rechteckigen Waffeleisen (ansonsten im normalen Eisen) ausbacken, sofort verzehren oder auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen, dann in eine luftdichte (Plastik-)Dose geben. Halten sich gut verschlossen etwa eine Woche.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
moppeldiefischin
sagt:
sagt: 26.07.2010 21:56
dreichert1
sagt:
sagt: 16.11.2011 11:48
sowas von ober leeeeeecker
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Muffins süß
- KIDS
- Kuchen und Teilchen
- okay
- UNBEDINGT - ALLES WAS SÜSS IST
- Kuchen
- Kuchen, Torten
- Kuchen/Torten
- kuchen
- Kuchen und Süßes
Weitere Rezeptsammlungen

Henglein
Rama Cremefine























ich wundere mich etwas darüber, dass die Hefe so ziehmlich zum Schluß dazugegeben wird und du keine Gehzeit angegeben hast. Ist das richtig so? Es ist halt so anders als bei dem anderen Waffelrezept, dass du eingestellt hast.
Gruß
Immerhunger 2000
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten