Hühnchen mit Sauerkraut

Szegediner Gulasch light, Atkins / Low - Carb - tauglich

Grossansicht schliessen

Stimmen: 7 - Ø 4,0

» Rezept bewerten «

250 g	Hähnchenfleisch, oder Putenfleisch, geschnetzelt
	Öl (Erdnussöl)
250 g	Sauerkraut, z.B. 3 Minuten Mildessa
1 m.-große	Zwiebel(n)
200 ml	Hühnerbrühe
viel	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer
	Kümmel
etwas	Schmand, oder Crème fraiche

Zubereitung

Das Hähnchengeschnetzelte in Öl in der Pfanne anbraten, klein geschnittene Zwiebel dazugeben und mit der Hühnerbrühe ablöschen.
Das Sauerkraut (sehr lecker wenn Speck drin ist) dazugeben und mit Pfeffer, Salz und ganz viel Paprikapulver würzen.
Die Brühe einkochen lassen und ein bisschen Kümmel drüber geben. Zum Schluss noch einen Klecks Schmand draufgeben.

Wir essen Weißbrot oder als Atkins/Low Carb Variante auch nur einen Salat dazu.

Sehr lecker und vor allem schnell und einfach.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.06.09
Rezept-Statistiken:	21.394 (4)* gelesen 402 (0)* gespeichert 1.929 (0)* gedruckt 26 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Sprite

Mitglied seit 23.04.2008
2 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Aero

sagt:

11.09.2009 12:15

Hmmm...einfach lecker!!! Habe das Gericht heute gekocht und bin begeistert. Auch meine kleine Tochter hat nen ganzen Teller verputzt. Habe den Speck mit dem Geschnetzelten und den Zwiebeln angebraten. Auserdem gleich die doppelte Menge gekocht (Gott sei dank!). Daumen hoch, gibts jetzt öfters!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Liuflingar

sagt:

01.05.2010 22:18

Super easy - super lecker !!!

Ich habe heute auch eher zufällig die doppelte Menge gemacht.
Variante - Hab noch 2TL Tomatenmark mit rein gerührt und Knobi mit angebraten.

TOP TIPP !!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

bibliophilia

sagt:

06.01.2011 19:04

Ich hatte heute Abend Lust auf Sauerkraut und habe bei der Suche nach einem schnellen Pfannenrezept deines gefunden - ich kann nur sagen, lecker! Ich hatte leider keinen Kümmel mehr, das hat dem Ganzen aber keinen Abbruch getan. Habe zum Schluss noch frische Petersilie drüber gestreut; das gab noch etwas mehr Frische. Nächstes Mal probiere ich den Tipp mit dem Tomatenmark oder nehme frische Kirschtomaten.
Dazu gab's bei mir übrigens einen kleinen Feldsalat.

4 Sterne von mir - vielen Dank für das Rezept!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Tinchen37

sagt:

03.02.2011 12:18

Hilfreicher Kommentar:

Sehr lecker.

Ich habe auch einen Eßl Tomatenmark dazu gegeben und 500g Sauerkraut genommen.
Uns hat es prima geschmeckt.

lg
tinchen

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Sprite

sagt:

03.02.2011 20:58

Hm, ja, mit Tomatenmark machts die Sache bestimmt noch runder :-)
Probier ich das nächste mal aus :-)

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

Nomthandazo

sagt:

31.03.2011 17:56

Hallo,

habe nach einem schnellen, unkomplizierten Rezept mit Sauerkraut gesucht und dieses gefunden.
Das Sauerkraut habe ich selber vorgekocht (Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt) und als Beilage gab es Kartoffelpurree

das gab es bei mir bestimmt nicht zum letzten Mal!

LG
Nomthandazo

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Kimie

sagt:

17.03.2012 11:07

Das ist jetzt eins meiner Lieblingsmahlzeiten! Schmeckt total lecker.
Esse ich in letzter Zeit oft. ^^
Statt Hühnchen hab ich ein Tag mal mit Putengeschnetzeltes gemacht.
Und ein anderen Tag hab ich es mal mit Bratwürstchen gemacht.
Kann ich nur empfehlen :)

Lg Kimie

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

megaturtle