Schwarzwurzelsalat



Zutaten für Portionen

3 Gläser Schwarzwurzel, á 600 g
Ei(er), gekocht
4 EL Schmand
1 kl. Glas Miracel Whip
1 Pck. Kräuter (8-Kräuter-Mischung), TK oder frisch
  Salz
  Paprikapulver
  Curry

Zubereitung

Schwarzwurzeln abtropfen, in 1/2 cm kleine Stücke schneiden, Eier in kleine Würfel schneiden. Miracel Whip, Schmand, Kräuter-Mischung verrühren und mit Gewürzen abschmecken. Dann Mayo-Mix unterheben und ca. 4 Std. ziehen lassen.
Als Beigabe zu Gegrilltem zur Party sehr gut.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.08.03
Rezept-Statistiken: 30.278 (309)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ricke2 Kartoffelschäler


Mitglied seit 18.03.2003
3 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Lollipop Hendlgriller sagt:  
15.01.2004 19:28
Mache ich seit Jahren so ähnlich (ohne Schmand und Curry). Der Salat kommt immer wieder bestens an und viele meinen sogar es sei Spargelsalat. Je nach Anlass mache ich noch 200 g gekochten Schinken in Würfeln rein.

LG Lollipop

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Opakochtgut Hendlgriller sagt:  
06.06.2011 13:56
Hallo rike2,

- das ist ein Salat der sehr gut zu Grillfleisch passt. Dieses Rezept bereichert meine Küche. Einfach lecker in der warmen Jahreszeit, aber auch sehr gut für eine kleine Mahlzeit zwischen durch.

LG.

Hans

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