- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Dänische Apfelspeise
Zutaten
| 600 g | Äpfel, säuerliche |
| 100 g | Gelee (Johannisbeer-), rot |
| 100 ml | Apfelsaft |
| 1 EL, gest. | Speisestärke |
| 3 EL | Grenadine |
| 50 g | Zwieback |
| 50 g | Butter |
| 3 TL | Zucker |
| 1/2 TL | Zimt |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 200 ml | Schmand |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Spalten schneiden.
Johannisbeergelee und Apfelsaft aufkochen. Apfelspalten zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten garen, bis die Spalten weich sind, aber noch nicht zerfallen. Stärke und Grenadine verrühren, in den kochenden Saft rühren, erneut kurz aufkochen. Umfüllen und abkühlen lassen.
Zwieback in einem Blitzhacker fein mahlen. Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwieback, Zucker und Zimt zugeben und unter Rühren knusprig anrösten. In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
Sahne, Schmand und Vanillezucker steif schlagen. Mit dem Apfelkompott und Bröseln in hohe Gläser schichten. Mit etwas Kompott und einigen Bröseln garnieren. Etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Johannisbeergelee und Apfelsaft aufkochen. Apfelspalten zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten garen, bis die Spalten weich sind, aber noch nicht zerfallen. Stärke und Grenadine verrühren, in den kochenden Saft rühren, erneut kurz aufkochen. Umfüllen und abkühlen lassen.
Zwieback in einem Blitzhacker fein mahlen. Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwieback, Zucker und Zimt zugeben und unter Rühren knusprig anrösten. In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
Sahne, Schmand und Vanillezucker steif schlagen. Mit dem Apfelkompott und Bröseln in hohe Gläser schichten. Mit etwas Kompott und einigen Bröseln garnieren. Etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.