Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Preiselbeer - Kuchen
Rührkuchen mit Sacher - Geschmack, für 16 Stücke
| 6 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 250 ml | Pflanzenöl |
| 125 ml | Milch |
| 500 g | Mehl |
| 40 g | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Zimt |
| 1 Glas | Preiselbeeren |
| Fett, für die Form | |
| n. B. | Kuchenglasur, dunkel |
Zubereitung
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl und Milch unterrühren. Mehl, Kakao, Zimt und Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren. Die Preiselbeeren darunter rühren. Eine Kranzform einfetten und den Teig hineinfüllen.
Ca. 75 Minuten backen. Auskühlen lassen und wenn gewünscht mit Schokoglasur überziehen.
Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl und Milch unterrühren. Mehl, Kakao, Zimt und Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren. Die Preiselbeeren darunter rühren. Eine Kranzform einfetten und den Teig hineinfüllen.
Ca. 75 Minuten backen. Auskühlen lassen und wenn gewünscht mit Schokoglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
bananenbluete 
sagt:
sagt: 19.04.2010 15:20
Das mit dem Zimt ist ja Geschmackssache, ich mag den gerne durchschmecken, man kann den aber auch komplett weglassen wenn man keinen mag.
Daß Dein Kuchen so schnell fertig (und trocken) war kann ich mir nicht erklären, bei mir ist der Kuchen immer richtig saftig. Vielleicht ist die Temperatur und Backzeit einfach von Ofen zu Ofen unterschiedlich.
Daß Dein Kuchen so schnell fertig (und trocken) war kann ich mir nicht erklären, bei mir ist der Kuchen immer richtig saftig. Vielleicht ist die Temperatur und Backzeit einfach von Ofen zu Ofen unterschiedlich.
Die Backzeit von 75 Min. wäre bei mir viel zu lang gewesen. Ich habe den Kuchen 25 Min. eher heraus genommen und er war schon sehr dunkel von oben und trocken an allen Seiten.
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