Tortellini - Auflauf á la Sanne



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Zutaten für Portionen

2 Pck. Tortellini
400 g Champignons
5 Scheibe/n Schinken, gekocht
250 g Käse, gerieben
Zwiebel(n)
1 Pck. Tomate(n), passierte
1 Becher Schmand
  Salz und Pfeffer
  Basilikum
  Oregano

Zubereitung

Die Zwiebeln in Ringe schneiden und andünsten, dann die geputzten Champignons zufügen und ca. 5 Minuten leicht braten. Die Tortellini kochen. Den gekochten Schinken in Würfel schneiden und dazu geben, noch mal ca. 5 Minuten dünsten. Mit Pfeffer, Salz, Basilikum und Oregano kräftig würzen, dann die passierten Tomaten und den Schmand hinzufügen. Abschmecken und vielleicht noch mal etwas würzen, kurz durchkochen lassen, dann in eine Auflaufform erst die Tortellini geben, dann die Soße. Darüber dann den geriebenen Käse verteilen. Ca. 15 Minuten auf 200 Grad überbacken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.08.03
Rezept-Statistiken: 234.992 (1.725)* gelesen
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funkelsteinchen  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

zinaida Smutje sagt:  
21.10.2003 14:45
Hi funkelsteinchen!
Heute hab ich meiner Familie diesen Tortellini-Auflauf vorgesetzt und er hat uns allen sehr gut geschmeckt. Mit Sicherheit werde ich ihn bald wieder einmal machen, da sich ja auch der Aufwand in Grenzen hält!

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anja1968 Suppenkoch sagt:  
15.01.2004 14:18
Hallo,

habe heute dein Rezept ausprobiert, schmeckt echt lecker.
Kann ich nur weitere Empfehlen.

LG

Anja

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wklaus Kartoffelschäler sagt:  
04.04.2004 15:14
Habe es ausprobiert. Sehr lecker und schnell gemacht.

Lieben Gruss Klaus

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speedymaus Hendlgriller sagt:  
12.06.2004 13:23
Diesen Auflauf gab es heute bei uns als Mittagessen. Dazu einen grünen Salat. Wirklich sehr lecker und schnell gemacht.

LG

Bruni

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Lady_Kerstin Kartoffelschäler sagt:  
07.03.2006 08:37
sehr lecker und dazu noch easy. auf jedem fall weiterzuempfehlen!!!
lieben gruß

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labell Suppenkoch sagt:  
23.11.2006 18:24
Gerade gabs diesen tollen Auflauf zum Abendessen und es wurde einstimmig beschlossen das er 5* verdient!!

Sonnige Grüße,
Labell

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Chipsie Kartoffelschäler sagt:  
30.11.2006 08:31
Ich Liebe Nudelauläufe,mit Tortellini ist mal was anderes,super Rezept und so einfach.Habe viel Lob dafür bekommen das ich an dich weiter geben möchte.
Gruß Chipsie

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
01.12.2006 08:33
Hallo!!

Freue mich, dass es euch allen so gut schmeckt!!

LG
funkelsteinchen

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mama77 Küchenjunge sagt:  
13.12.2006 10:55
Hallo ,
das Rezept war super lecker !!
Hatte nur eine Packung von den Trotellini und habe dann weil es ja sonst zu wenig gewesen wäre einfach ein halbes Glas Bockwürste in Scheibchen ,mit rein getan.
War echt Super Lecker !!!
Das Nächste mal mache ich dann 2 Päckchen rein und ganz normal nach dem rezept !
Herzlichen Dank und LG ,
Melanie

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dagli  Chefkoch sagt:  
16.03.2007 07:17
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

gestern gab es diesen leckeren Auflauf bei uns, er schmeckt wirklich super. Da ich die doppelte Menge gemacht habe können wir ihn heute nochmal genießen-freu.
Wird es bei uns öfter geben.
-da ich frische Tortellini aus dem Kühlregal hatte, habe ich mir das Kochen der Nudeln gespart und sie gleich in eine Auflaufform gegeben. Funtioniert einwandfrei.

Vielen Dank fürs Rezept
dagli

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Ursula54  Kaltmamsell sagt:  
01.04.2007 18:31
Hallo,

uns hat der Auflauf auch prima geschmeckt und ich werde ihn bald wieder machen.

Viele Grüße Ursula

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soni30 Suppenkoch sagt:  
07.04.2007 14:46
Dieser Auflauf schmeckt eindeutig besser als beim Italiener. Geht schnell und man wird satt, die Portionen sind eher gross berechnet. Nächstes Mal werde ich die Tortellinis, so wie dagli, nicht mehr extra kochen, da ich auch die aus dem Kühlregal benutze.

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irina906  Hendlgriller sagt:  
23.08.2007 22:45
Hallo!

Nachgekocht, leider hat's mich persönlich nicht überzeugt. Irgendwie fehlte etwas....ich sag mal so-es schmeckte für mich eher nach "Topfgericht".

Trotzdem danke,

LG Irina

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
24.08.2007 08:36
Hallo Irina,

ein Topfgericht ist für mich aber was anderes, aber die Geschmäcker sind ja glücklicherweise verschieden...

LG
funkelsteinchen

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San-dee Küchenjunge sagt:  
23.09.2007 00:33
Hallo!
Ich habe heute dein Rezept nachgekocht (ohne etwas zu verändern) und ich muss sagen: Es war suuuuperlecker!!! Das werden wir auf jeden fall öfter machen :-)

Viele Grüße, Sandy

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Princessa8236 Tellerwäscher sagt:  
16.02.2008 12:16
Suuuuuuupppppppppppeeeeeeerrrrrrrrr Lecker :-))))

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pucki32 Tellerwäscher sagt:  
09.04.2008 15:17
Hallo,
habe den wunderbaren Auflauf schon das zweite Mal gemacht und muß sagen es ist wirklich lecker und schnell gemacht. Selbst die Kinder sind begeistert. Habe "daglis" Rat befolgt und die Tortellini nicht vorgekocht, somit war es noch schneller fertig und habe anstatt dem Schmand noch Brunch hinzu gefügt. Super lecker, nur zu empfehlen!!!!

Liebe Grüße

pucki32

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sam84 Kartoffelschäler sagt:  
15.04.2008 21:22
Ich habe den Tortellini-Auflauf heute nachgekocht. Sehr lecker - es waren alle davon begeistert!!!! Liebe Grüße sam84

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Mareike84 Tellerwäscher sagt:  
15.06.2008 21:14
Hallo Funkelsteinchen!

Habe das Rezept gestern ausprobiert und es war super lecker und es hat wirklich nicht lange gedauert bis er fertig war!
Ich kann das Rezept nur an alle weiter empfehlen!

LG Mareike84

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
16.06.2008 08:18
Hallo!!

Es freut mich sehr, dass euch der Auflauf so gut schmeckt. Bei uns kommt er auch regelmäßig auf den Tisch und es sind immer alle begeistert.

LG
funkelsteinchen

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slimlady84 Tellerwäscher sagt:  
10.09.2008 16:18
Mir hat der Auflauf auch geschmeckt. Meine Tochter war aber doppelt angetan davon und hat so viel gegessen, wie schon lange nicht mehr. Wird's also öfters geben!

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Sandra306 Kartoffelschäler sagt:  
25.09.2008 15:39
Hallöchen!
Diesen leckeren Auflauf hatte ich letzte Woche!
Wirklich ein super Rezept! Volle 5*!
Vielen Dank dafür!

Liebe Grüße, Sandra

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Krümäl Tellerwäscher sagt:  
06.11.2008 10:17
wow!! bin hellauf begeistert!!
ich denke, das war wirklich mit abstand der leckerste auflauf, den ich je gegessen habe!!
vielen dank für das rezept, das ist jetzt nicht mehr wegzudenken! ;)

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Krümäl Tellerwäscher sagt:  
06.11.2008 10:18
Hilfreicher Kommentar:

ach ja, hab ich noch vergessen:
ich habe noch eine dose erbsen hinzugefügt, hat ideal gepasst =)

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
08.11.2008 18:46
Hallo Krümäl!!

Vielen Dank für den netten Kommentar! Auch wir essen diesen Auflauf immer wieder gerne. Erbsen dazu zu geben finde ich auch gut, allerdings könnte ich es mir mit Tiefkühlerbsen noch leckerer vorstellen.

LG
funkelsteinchen

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christine28 Küchenjunge sagt:  
08.11.2008 19:27
Hallo,

grade gabs deinen Auflauf, war super lecker, den wird es jetzt bei uns öfter geben, vielen Dank:-)

LG Christine

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dbartel  Hendlgriller sagt:  
17.02.2009 18:08
Hallo,

heute habe ich diesen leckeren Auflauf für meine Tochter, den 2,5-jährigen Enkel und mich gekocht. Da ich keine Tortellini bekommen konnte, habe ich mit Ricotta gefüllte Tortelloni aus dem Kühlregal genommen, außerdem Raclettekäse zum Überbacken, der war vom Racletteabend am Sonntag übriggeblieben. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt, mein Enkel hat reingehauen wie ein Großer, so dass kaum noch genug für Papa abends übrigblieb.

LG, Dieter

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SuN7677 Smutje sagt:  
21.04.2009 19:18
Hallo,

bei uns gab es gerade Deinen superleckeren Auflauf und wir sagen einstimmig: KLASSE !!!
Danke für das tolle Rezept, gibt es sicher bald wieder.

LG SuN

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kleinewoelfin Kartoffelschäler sagt:  
04.05.2009 16:01
Superlecker! Ich hab noch Mozzarella oben drauf gelegt, wa auch sehr lecker (;

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LeiaKarina Suppenkoch sagt:  
18.05.2009 12:51
Hilfreicher Kommentar:

Das ist der beste Tortellini-Auflauf den ich kenne. Schnell und einfach und vorallem geschmacklich super! Ich nehme immer frische Nudeln aus dem Kühlregal, 1x mit Fleisch und 1x mit Käse gefüllt, Tomato al Gusto Basilikum und Dosenchampignons. Da ich keine frischen Pilze nehme, spar ich mir auch das ganze anbraten und mische alles sofort zusammen und ab in den Ofen. Leeeeeeeeeecker!

Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

Liebe Grüße
Leia

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Kochbackfee Smutje sagt:  
05.06.2009 14:17
Hallo!Ich habe heute Mittag Deinen himmlischen Tortellini-Auflauf gemacht.In doppelter Menge zum Glück!!! So könen wir Morgen noch davon essen !Meine Familie ist total begeister!Super lecker,total sättigend,wobei ich gestehen muß daß ich auch noch 2 Becher Sahne und etwas Knoblauch dazugetan habe!Aber ich denke auch ohne wäre es ein Gedicht!!Ich nehme übrigens auch Tortellini aus dem Kühlregal(mit Käse oder Spinat gefüllt).Zeitsparend und erhöht den Sucht- wie den Sättigungsfaktor!Nebenbei geht es natürlich auch noch schneller!In jedem Fall wird es diesen Auflauf jetzt öfter bei uns geben.Sooooooooo lecker!!!!!!!!!

Liebe Grüße

kochbackfee

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mariecörrie Küchenjunge sagt:  
12.06.2009 12:23
Hallo funkelsteinchen,

ich habe den oberleckeren Auflauf schon öfter gemacht (und auch heute endlich an die Bewertung gedacht).
Vielen Dank für das absolut familientaugliche Rezept!

Grüße von mariecörrie aus Südhessen

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Beaglebiene Kartoffelschäler sagt:  
29.06.2009 15:20
Hallo,

hab am Wochenende das Rezept ausprobiert und mein Mann ist total begeistert. Ich muss auch sagen, am zweiten Tag schmeckt der Auflauf noch besser.
Super lecker. Danke für das Rezept.

LG
Sabine

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
30.06.2009 09:06
Hallo!!

Ich freue mich wirklich sehr, dass der Auflauf so gut ankommt.
Herzlichen Dank für die netten Kommentare!!!

LG
funkelsteinchen

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


kathy1409  Hendlgriller sagt:  
06.07.2011 08:13
Hallo Funkelsteinchen.

Auch wir habens getestet und für sehr gut befunden. Meine Lieben möchten das nächste Mal mehr Soße haben....Aber sonst ein tolles Rezept.
Scheint ja sehr wandlungfähig zu sein, aber ich hab mich erstmal ans Rezept gehalten.

Vielen Dank und ganz liebe Grüße von Kathy

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louismama2009 Tellerwäscher sagt:  
27.07.2011 23:11
lecker lecker sag ich da nur,...

...habs ein wenig abgewandelt: Tortellinis ungekocht in die Auflaufform.. hat genau hingehauen und waren auch "durch", außerdem hab ich nur 3 Scheiben Schinken genommen, da ich nur ein kleines Paket da hatte!!

wirds demnächst öfters geben
weiter so;.-)

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Schnegge13 Tellerwäscher sagt:  
25.08.2011 19:51
Also den gibts bei uns jetzt öfter...hab auch frische Tortelini genommen und mein Mann machte immer nur hm hm hm....sehr sehr leckeres Rezept!!!

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EinoeL122 Tellerwäscher sagt:  
16.09.2011 10:52
Habe das Rezept vor kurzem nachgekocht - war lecker.

Habe Brokkoli und braune Champignons mit in die Form gegeben und in die Sauce etwas Reibekäse, frische Käuter (besseres Aroma als TK oder getrocknet) und eine Knoblauchzehe gegeben.

Habe auch die frischen Tortellini aus dem Kühlregal genommen - spart Zeit, Arbeit und Abwasch :). Werde beim nächsten Mal wieder etwas mit den Zutaten experimentieren, denn es ist ein wandelbares Rezept :).

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Gänseblümchen7 Tellerwäscher sagt:  
25.09.2011 11:35
Hallo Funkelsteinchen!

Vielen Dank für so ein einfaches und doch sehr sehr leckeres Rezept! Ich habe den Auflauf für meine Eltern und Geschwister gekocht und es hat allen super geschmeckt. Ich wurde ja schon gelobt, dass es wie beim Italiener schmeckt;) Es war auch übrigens mein erster Nudelauflauf der beim ersten Anlauf schon würzig genug war, einfach super.
Das Rezept habe ich wie beschrieben gemacht, nur weniger Pilze genommen und dafür noch ein paar Erbsen rein.

LG von Gänseblümchen

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Tinker0701 Tellerwäscher sagt:  
24.10.2011 14:39
Hey,
das ist wirklich ein super leckeres Rezept :)
habe zwei verschiedene Arten von Tortellini verwendet (Rindfleisch, Tomate-Mozzarella) und wurde somit bei jedem Bissen aufs Neue überrascht

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Kochschürze123 Tellerwäscher sagt:  
11.01.2012 16:37
Super leckeres Rezept, aber leider etwas mächtig,
Geschmacklich echt Top.
ich habe dazu noch Frische Tomaten reingeschnitten.
Mit einem leichten Mischsalat einfach super
hat 5 Sterne verdient

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
11.01.2012 17:06
Hallo!!
Ich danke euch allen für die tollen Kommentare!! Freue mich immer wieder wenn es euch schmeckt!!!:))
LG
funkelsteinchen

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pink_kitty Smutje sagt:  
17.01.2012 21:21
Hallo,

Das Rezept ist einfach aber geschmacklich super lecker...
Von uns gibt es auf jeden Fall 5 Sterne...
Vielen Dank, für das tolle Rezept!

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gerdpauli Tellerwäscher sagt:  
06.02.2012 11:44
Hallo!
Meine Kinder verlangen immer wieder nach dem Auflauf mit "den dicken Nudeln"! Er ist einfach lecker und kinderleicht zubereitet. ich mache es wie einige andere hier auch, mit gekühlten Tortelini. Gerne essen wir reichlich Pilze und noch Salami- oder Katenschinkenstücke darin.
Von uns gibt es 5* , weiter so!!!!

Viele Grüße
gerdpauli

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scamp76 Tellerwäscher sagt:  
12.03.2012 20:11
Wir haben dem Auflauf noch 2 Knoblauchzehe, 3 geraspelte Möhren, eine halbe Dose Mais und Mozzarella hinzugefügt - wirklich sehr lecker und sattmachend ;)

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