Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch - Käsetorte
)
| 220 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 80 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 1 ½ Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Schmand, 80 g Zucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| Puderzucker, zum Bestäuben | |
| 1 Glas | Kirschen (Sauerkirschen) |
Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver, einem Ei, dem Zucker und der Butter zu einem Glatten Teig verkneten und 1 Stunde zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Kirschen mit dem Saft in einen Topf geben, das Vanillepuddingpulver einrühren und 1 mal aufkochen lassen, vom Herd nehmen und erkalten lassen.
Den Schmand mit der Sahne glatt rühren, den Zucker, das restliche Ei und das Vanillepuddingpulver zugeben, alles gut miteinander vermischen, auf den Kirschen verteilen.
Den Kuchen in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen, herausnehmen und in der Form erkalten lassen.
Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.
Die Kirschen mit dem Saft in einen Topf geben, das Vanillepuddingpulver einrühren und 1 mal aufkochen lassen, vom Herd nehmen und erkalten lassen.
Den Schmand mit der Sahne glatt rühren, den Zucker, das restliche Ei und das Vanillepuddingpulver zugeben, alles gut miteinander vermischen, auf den Kirschen verteilen.
Den Kuchen in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen, herausnehmen und in der Form erkalten lassen.
Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
qld123 
sagt:
sagt: 24.09.2003 14:25
werde das morgen machen
armin
armin
Korni57 
sagt:
sagt: 08.01.2004 17:34
Hört sich einfach zum" Wegessen" an! Hab das Rezept sofort gespeichert.Gibt es bei nächster Gelegenheit.:-))
LG,Korni
LG,Korni
12.01.2004 23:19
habe mir das Rezept kopiert.
finde es sehr lecker.
lg.
renate
finde es sehr lecker.
lg.
renate
frannie
sagt:
sagt: 19.01.2004 16:30
*Jamjam*
...liest sich sehr lecka, gespeichert und wird auch ausprobiert.
LG Frannie
...liest sich sehr lecka, gespeichert und wird auch ausprobiert.
LG Frannie
Oranca 
sagt:
sagt: 20.01.2004 19:53
Hab erst vor kurzem so einen Kuchen im Cafe gegessen und der hat super geschmeckt.
Finde es jetzt super, daß ich nun auch das Rezept dazu habe.
Daaankeeeeeee !!!
Finde es jetzt super, daß ich nun auch das Rezept dazu habe.
Daaankeeeeeee !!!
21.01.2004 13:04
Hört sich ja wirklich lecker an. Wird sofort gespeichert. Danke :-)
LG
Sissimuc
LG
Sissimuc
frannie
sagt:
sagt: 23.01.2004 10:03
Hab ihn nun endlich ausprobiert..
Kommentar: *schwärm*
LG Frannie
Kommentar: *schwärm*
LG Frannie
Lexania74 
sagt:
sagt: 07.03.2004 17:19
Habe heute die Kirsch- Käsetorte meinen Gästen serviert und die waren hin und weg vom dem Kuchen.Super Rezept auf alle weiter zu empfehlen.
LG Lexania74
LG Lexania74
hilda1457
sagt:
sagt: 23.03.2004 23:36
Habe die kirsch-käsetorte für den gebursttag zubereitet. Die Gäste und auch ich waren begeistert davon.
Gruß Hilda
Gruß Hilda
Cookie
sagt:
sagt: 22.05.2004 22:55
Hi,
habe ich vor einiger Zeit gebacken. Hat super geklappt und schmeckte klasse!
Gruß, Cookie
habe ich vor einiger Zeit gebacken. Hat super geklappt und schmeckte klasse!
Gruß, Cookie
olli56
sagt:
sagt: 23.06.2004 14:32
ohhhhh,
ich glaub das könnte mir am Wochenende schmecken
.............. hmmmmmm
hört sich seeeehr gut an
LG
Ulrike
ich glaub das könnte mir am Wochenende schmecken
.............. hmmmmmm
hört sich seeeehr gut an
LG
Ulrike
olli56
sagt:
sagt: 26.06.2004 09:40
ich habe ihn gestern gebacken (mit Dinkelmehl u. Honig), hat super geklappt und er ist sehr lecker.
Vielen Dank für das Rezept
LG
Ulrike
Vielen Dank für das Rezept
LG
Ulrike
hilda1457
sagt:
sagt: 05.08.2004 21:50
Hallo
Also habe das Rezept schon öfters gebacken und er ist immer gut angekommen.
Gruß Hilda
Also habe das Rezept schon öfters gebacken und er ist immer gut angekommen.
Gruß Hilda
Rodi 
sagt:
sagt: 07.03.2005 13:17
Gab es am Wochenende zur Geburtstagsfeier und hat wirklich klasse geschmeckt und war einfach zuzubereiten. Kam allerdings mit der Backzeit nicht hin, nach 40 Minuten war die Schmandmasse noch etwas "schwabbelig" und da ich schlechte Erfahrungen mit "weglaufenden Torten habe, blieb sie noch etwas im Ofen bis sie dann leich anfing zu bräunen. Das war bei mir dann aber erst nach etwa einer Stunde. Aber ist ja egal: Hauptsache lecker! Danke fürs Rezept!
maulwurf8
sagt:
sagt: 28.02.2006 15:02
gab es bei uns am sonntag.
hat so lecker geschmeckt, dass mein bruder, dem ich ein stück mitbringen wollte, keines mehr abbekam.
hat so lecker geschmeckt, dass mein bruder, dem ich ein stück mitbringen wollte, keines mehr abbekam.
Kironi
sagt:
sagt: 14.01.2008 21:22
Hallo Martine,
habe heute die Torte gebacken, wir waren alle begeistert! Lecker sahnig!
Nun hatte ich nur das kleine Problem, daß ich in der Beschreibung nicht erkennen konnte, wie viel Puddingpulver in welche Zubereitung hinein kommt, also in die Kirschen 1 Päckchen und in den Schmand 1,5 Päckchen oder umgedreht?
Habe erst mal jeweils 1 Päckchen genommen. Als die Kirschen nach dem Abkühlen noch immer etwas flüssig waren, habe ich dort vor dem Backen noch 1/2 Päckchen Puddingpulver hinein gerührt. Hat auch funktioniert. War das so richtig?
Andere Frage: Ich habe einige Fotos gemacht. Darf ich was hochladen? Ich frage lieber, habe da schon böse Ärger bekommen. Ich kann sie Dir auch erst per Mail schicken, und Du entscheidest, ob Du eins davon hier haben möchtest oder nicht.
Liebe Grüße
Kironi
habe heute die Torte gebacken, wir waren alle begeistert! Lecker sahnig!
Nun hatte ich nur das kleine Problem, daß ich in der Beschreibung nicht erkennen konnte, wie viel Puddingpulver in welche Zubereitung hinein kommt, also in die Kirschen 1 Päckchen und in den Schmand 1,5 Päckchen oder umgedreht?
Habe erst mal jeweils 1 Päckchen genommen. Als die Kirschen nach dem Abkühlen noch immer etwas flüssig waren, habe ich dort vor dem Backen noch 1/2 Päckchen Puddingpulver hinein gerührt. Hat auch funktioniert. War das so richtig?
Andere Frage: Ich habe einige Fotos gemacht. Darf ich was hochladen? Ich frage lieber, habe da schon böse Ärger bekommen. Ich kann sie Dir auch erst per Mail schicken, und Du entscheidest, ob Du eins davon hier haben möchtest oder nicht.
Liebe Grüße
Kironi
lucie2000
sagt:
sagt: 25.03.2008 18:51
Ich habe den Kuchen Ostern gebacken und er war auch ganz lecker. Allerdings war die obere Schicht (Sahne-Pudding-Gemisch) sehr fest. Wahrscheinlich habe ich irgendwas verkehrt gemacht. Wir die Sahne vielleicht geschlagen bevor das Puddingpulver hineinkommt?
Gruß Conny
Gruß Conny
26.03.2008 07:12
Hallo Conny,
nein, die Sahne braucht nicht geschlagen werden....freut mich, daß er Euch geschmeckt hat.....weiß auch nicht, warum es so fest wurde.
LG Martina
nein, die Sahne braucht nicht geschlagen werden....freut mich, daß er Euch geschmeckt hat.....weiß auch nicht, warum es so fest wurde.
LG Martina
Edithmo
sagt:
sagt: 28.03.2008 08:47
Uups;
bin ganz überrascht - ich als Backamateur habe mich an diesen Kuchen gewagt - und ich sage Euch
"sensationell".
Ein sehr guter Kuchen und einfach und schnell zubereitet. Sicherlich mit jeder Art von Frucht zuzubereiten.
Werde ich sicherlich öfter backen.
Danke!!!!!!!!!!
bin ganz überrascht - ich als Backamateur habe mich an diesen Kuchen gewagt - und ich sage Euch
"sensationell".
Ein sehr guter Kuchen und einfach und schnell zubereitet. Sicherlich mit jeder Art von Frucht zuzubereiten.
Werde ich sicherlich öfter backen.
Danke!!!!!!!!!!
froschfanatiker
sagt:
sagt: 21.05.2008 04:26
Hallo !
Vielen Dank für dieses super-gute Rezept.
Ich habe meine Familie jetzt schon des öfteren mit diesem Kuchen "beglückt" und
sie sind immer wieder begeistert.
Habe allerdings festgestellt, dass jeweils 1 Päckchen Puddingpulver ausreicht.
Dann hat man auch nicht immer was übrig davon.
Mehrere Fotos habe ich hochgeladen.
Gruß froschfanatiker
Vielen Dank für dieses super-gute Rezept.
Ich habe meine Familie jetzt schon des öfteren mit diesem Kuchen "beglückt" und
sie sind immer wieder begeistert.
Habe allerdings festgestellt, dass jeweils 1 Päckchen Puddingpulver ausreicht.
Dann hat man auch nicht immer was übrig davon.
Mehrere Fotos habe ich hochgeladen.
Gruß froschfanatiker
Ullimaus
sagt:
sagt: 11.07.2008 07:37
Danke, danke, danke für dieses einfache Rezept - der Kuchen ist hammer-lecker und wird heute nachmittag zum x.ten Mal gebacken!!!!
Eine generelle "Käsekuchen-Frage" hab ich mal an alle: kennt jemand einen Trick, wie man verhindern kann, dass nach dem Backen die Oberfläche vom Käsekuchen so zusammenfällt und diese traurige Delle entsteht? Direkt nach dem Backen sehen die immer so toll aus, sind aufgegangen und (meistens) goldgelb und nach dem Abkühlen: ohhhhhhhh, wieder eingesackt...
Bin für alle Tipps dankbar, vielleicht hat ja jemand schon gute Erfahrungen mit einer Idee gemacht!???
Eine generelle "Käsekuchen-Frage" hab ich mal an alle: kennt jemand einen Trick, wie man verhindern kann, dass nach dem Backen die Oberfläche vom Käsekuchen so zusammenfällt und diese traurige Delle entsteht? Direkt nach dem Backen sehen die immer so toll aus, sind aufgegangen und (meistens) goldgelb und nach dem Abkühlen: ohhhhhhhh, wieder eingesackt...
Bin für alle Tipps dankbar, vielleicht hat ja jemand schon gute Erfahrungen mit einer Idee gemacht!???
fatzi
sagt:
sagt: 28.12.2008 11:55
Hilfreiche Antwort:
Entweder nach 20 Min.Backofentür kurz öffnen, Kuchen geht dann zusammen -kommt aber wieder hoch.
oder
nach Hälfte Backzeit Kuchenrand mit Messer oder Schere ein paar mal einschneiden. Dann kann Dampf abgehen.
Und im Backofen auskühlen lassen. Wenn er zu dunkel wird Türe aufmachen oder rechtzeitig ein Stück Alufolie darüber legen.
oder
nach Hälfte Backzeit Kuchenrand mit Messer oder Schere ein paar mal einschneiden. Dann kann Dampf abgehen.
Und im Backofen auskühlen lassen. Wenn er zu dunkel wird Türe aufmachen oder rechtzeitig ein Stück Alufolie darüber legen.
belginita
sagt:
sagt: 11.01.2009 09:31
mmhh der war so richtig lecker... danke für das tolle rezept!
tomatchen20
sagt:
sagt: 12.04.2009 21:21
Habe das Rezept heute ausprobiert. Zubereitung ist supereinfach und das Ergebnis war klasse. Hat sehr lecker geschmeckt. Statt des Puderzuckers hab ich die Torte mit gebrannten Mandeln gerändert.
Ein Bildchen hab ich auch hochgeladen. Vielen Dank für das klasse Rezept.
Ein Bildchen hab ich auch hochgeladen. Vielen Dank für das klasse Rezept.
olite
sagt:
sagt: 15.08.2010 11:31
5*****
Sehr gutes und einfaches Rezept.
LG
Olite
Sehr gutes und einfaches Rezept.
LG
Olite
wonni25
sagt:
sagt: 06.10.2010 10:27
... gibt es sicher wieder. Der Kuchen schmeckt total lecker.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Yvonne
Danke für das tolle Rezept.
LG
Yvonne
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