Henglein
Rama Cremefine
| Bananentorte mit Mandelboden
)
| 6 | Ei(er), getrennt |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Mandel(n), gemahlene (ungeschält) |
| 4 | Banane(n), reife gelbe |
| 600 ml | Schlagsahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| Schokostreusel, Schokoraspel oder Zuckerblumen |
Zubereitung
Das Wichtigste zuerst: Der Kuchen muss ca. 24 Stunden vor dem Servieren zubereitet werden, damit der Bananengeschmack in die Sahne ziehen kann.
Für den Boden die Eiweiße mit etwas Zucker zu steifem Schnee schlagen. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem restlichen Zucker schaumig rühren. Die Mandeln dazu geben und unterrühren. Den Eischnee unterheben. Eine 28er Springform mit Backpapier auslegen, fetten und den Teig einfüllen. Bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen. Die Bananen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und den Kuchen damit belegen. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und darauf streichen.
Die Torte dem Anlass entsprechend mit Schokostreuseln, Schokoraspeln oder anderen Kuchendekorationen verzieren und dekorieren.
Für den Boden die Eiweiße mit etwas Zucker zu steifem Schnee schlagen. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem restlichen Zucker schaumig rühren. Die Mandeln dazu geben und unterrühren. Den Eischnee unterheben. Eine 28er Springform mit Backpapier auslegen, fetten und den Teig einfüllen. Bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen. Die Bananen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und den Kuchen damit belegen. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und darauf streichen.
Die Torte dem Anlass entsprechend mit Schokostreuseln, Schokoraspeln oder anderen Kuchendekorationen verzieren und dekorieren.
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Wird wieder gebacken, sobald es sich anbietet. :)
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