| Teufelssalat
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 4 m.-große | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er), hartgekocht |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 150 g | Putenbraten |
| 5 EL | Tomatenketchup |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Essig (Kräuter) |
| Cayennepfeffer | |
| Zucker | |
| Curry | |
| Tabasco |
Zubereitung
Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Tomaten häuten, putzen und in Achtel schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden. Eier schälen, Gurken abtropfen lassen und beides in Scheiben schneiden.
Braten in hauchdünne Scheibchen schneiden.
Alles vorsichtig in einer Schüssel mischen.
Tomatenketchup, Mayonnaise und Essig verrühren und mit den restlichen Zutaten pikant abschmecken.
Salat mit der Marinade vermischen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Dazu passt Baguette oder Toastbrot.
Braten in hauchdünne Scheibchen schneiden.
Alles vorsichtig in einer Schüssel mischen.
Tomatenketchup, Mayonnaise und Essig verrühren und mit den restlichen Zutaten pikant abschmecken.
Salat mit der Marinade vermischen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Dazu passt Baguette oder Toastbrot.
Kommentare anderer Nutzer
pasta100 
sagt:
sagt: 30.07.2002 10:26
Man kann den Tomatenketchup auch durch Chili-Sauce ersetzen, das gibt dem Ganzen einen feurigen Geschmack. Beim Abschmecken mit den Gewürzen muß man dann allerdings vorsichtiger sein.
Gruß
pasta100
Gruß
pasta100
MamaLeone 
sagt:
sagt: 10.09.2003 08:11
Der Salat schmeckt klasse, ich habe das Tomatenketchup mit scharfer Chilisauce ersetzt. Mein Mann hat die ganze Schüssel alleine gegessen. Super Rezept - mache ich jetzt öfter "!!
tomtrek
sagt:
sagt: 23.06.2004 12:45
Dazu kann man wenn man will noch eine ganz kleine Dose Erbsen geben.
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LG
Momo
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