Den Quark mit dem Mandelsirup und flüssiger oder geschlagener Sahne nach Geschmack verrühren, die Löffelbiskuits in einer Auflaufform oder in Gläsern auslegen und mit Cappuccino beträufeln.

Darauf dünne Bananenscheiben legen und die Quarkmasse drauf verteilen. Oben drauf Cappuccinopulver oder Kakao stäuben.

Wer es fester mag, schlägt die Sahne steif. Wer es süßer mag, gibt noch Vanillezucker zu, ansonsten ist der Sirup süß genug. Wem die Kalorien nichts ausmachen, der nimmt Mascarpone, wer es ganz schlank möchte, nimmt Magerquark.