Henglein
Rama Cremefine
| Frühlingsforelle à la Clausi
)
| 4 | Forelle(n), frische |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Bund | Kräuter, (z. B. Dill oder Petersilie) |
| 4 TL | Butter |
| 1 | Zitrone(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
4 frische küchenfertige Forellen à ca. 250 g innen und außen waschen, trocken tupfen und innen und außen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Jede Forelle auf ein großes, mit Öl bestrichenes, Stück Alufolie legen.
3 Tomaten waschen, putzen, entkernen und klein schneiden. 1 Bund Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. 1 Bund Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken.
In den Bauch jeder Forelle etwas Gemüse, Kräuter und 1 TL Butter geben. Das restliche Gemüse und die restlichen Kräuter um die Forellen herum verteilen, salzen und pfeffern.
Die Folie an den langen Seiten zusammenklappen, dann an den Schmalseiten zusammenfalten und die Forellenpäckchen für ca. 25 Minuten in den Ofen geben.
4 frische küchenfertige Forellen à ca. 250 g innen und außen waschen, trocken tupfen und innen und außen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Jede Forelle auf ein großes, mit Öl bestrichenes, Stück Alufolie legen.
3 Tomaten waschen, putzen, entkernen und klein schneiden. 1 Bund Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. 1 Bund Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken.
In den Bauch jeder Forelle etwas Gemüse, Kräuter und 1 TL Butter geben. Das restliche Gemüse und die restlichen Kräuter um die Forellen herum verteilen, salzen und pfeffern.
Die Folie an den langen Seiten zusammenklappen, dann an den Schmalseiten zusammenfalten und die Forellenpäckchen für ca. 25 Minuten in den Ofen geben.
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Kommentare anderer Nutzer
06.06.2011 19:50
Hallo claussen,
wir haben die leckere Forelle in unserer Gruppe als Testrezept. Ich habe sie heute auch gemacht und finde sie sehr lecker.
Die Garzeit betrug bei mir ca. 30 Minuten.
Fotos sind schon unterwegs.
LG+dks ManuGro
wir haben die leckere Forelle in unserer Gruppe als Testrezept. Ich habe sie heute auch gemacht und finde sie sehr lecker.
Die Garzeit betrug bei mir ca. 30 Minuten.
Fotos sind schon unterwegs.
LG+dks ManuGro
17.06.2011 14:47
Hallo!
Ich habe heute diese Forellen zubereitet, wobei ich das Gemüse auf 2 Forellen aufgeteilt habe. Die Folie habe ich mit Bärlauchöl bestrichen und die Butter durch Bärlauchbutter ersetzt und im Ofen waren die Päckchen dann auch gute 30 Minuten - war sehr lecker!
LG Gabi
Ich habe heute diese Forellen zubereitet, wobei ich das Gemüse auf 2 Forellen aufgeteilt habe. Die Folie habe ich mit Bärlauchöl bestrichen und die Butter durch Bärlauchbutter ersetzt und im Ofen waren die Päckchen dann auch gute 30 Minuten - war sehr lecker!
LG Gabi
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