Henglein
Rama Cremefine
| Eintopf rot - weiß
Eintopf mal anders
| 250 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 große | Knoblauchzehe(n) |
| 10 m.-große | Kartoffel(n), fest kochende |
| 6 | Möhre(n) |
| 1 Paket | Gnocchi |
| 1 Paket | Tomate(n), passierte |
| etwas | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Gewürze, italienische (z. B. Basilikum, Oregano, Thymian) | |
| Gemüsebrühe oder Rinderbrühe | |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Kartoffeln und Möhren waschen, schälen bzw. putzen und würfeln. Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und die Kartoffeln und Möhren ca. 15 - 20 Min. bissfest kochen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne oder besser in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben, gut anbraten und nach Geschmack würzen. Die passierten Tomaten dazu, evtl. etwas Wasser angießen, damit die Soße nicht zu dickflüssig wird.
Die gegarten Kartoffeln und Möhren abschütten und in die Soße geben. Die Gnocchi dazugeben und kurz kochen lassen. Zum Schluss noch mit Gewürzen abschmecken und mit der Sahne verfeinern.
Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne oder besser in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben, gut anbraten und nach Geschmack würzen. Die passierten Tomaten dazu, evtl. etwas Wasser angießen, damit die Soße nicht zu dickflüssig wird.
Die gegarten Kartoffeln und Möhren abschütten und in die Soße geben. Die Gnocchi dazugeben und kurz kochen lassen. Zum Schluss noch mit Gewürzen abschmecken und mit der Sahne verfeinern.
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