Kräuterbutter

mit Maggi gewürzt, altes Familienrezept

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Zutaten für Portionen

250 g Butter, Zimmertemperatur
4 Zehe/n Knoblauch
½ Pck. Kräuter (8-Kräuter-Mischung), TK
  Maggi

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse in ein kleines Schälchen drücken. Mit Maggi beträufeln, so dass der Knoblauch schön den Maggi aufsaugt.
Die weiche Butter und die Kräuter gut mit einer Gabel verkneten. Den Maggi-Knoblauch untermischen. Evtl.nochmals mit Maggi abschmecken.

Die Kräuterbutter vor dem Verzehr mindestens zwei Stunden durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.06.09
Rezept-Statistiken: 9.487 (786)* gelesen
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225 (18)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

schroddele Smutje


Mitglied seit 10.03.2009
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Kommentare anderer Nutzer

FrauMausE Sternekoch sagt:  
17.08.2010 19:52
Hallo,

zunächst muß ich mal anmerken, daß die Verwendung von Maggiwürze in dieser Community in der Regel mit Apokalypse gleichgesetzt wird.

Wir sind absolute Kräuterbutter-Fans und ich möchte einfach so viele Variationen wie möglich mal ausprobieren.
Ich habe schon Kräuterbutter mit Cognac, Joghurt, Zitronensaft, Sambal und Wodka ausprobiert. Maggi war jetzt mal was ganz exotisches :-)

War aber gut. Schmeckte sehr mild und eben würzig. War sozusagen eins der "guten Rezepte".

Ich muß nur einen Stern abziehen für 4 Zehen Knoblauch. Das kann man nicht bringen!
Auf 250 g Butter sind 2 Zehen wirklich mehr als genug - für Hardliner, die keine gesellschaftlichen Kontakte pflegen sind 3 Zehen okay. Aber das fühlt sich dann schon unangenehm an...

Ansonsten, wie gesagt, ein "Daumen-Hoch-Rezept"



LG



FrauMausE

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schroddele Smutje sagt:  
17.08.2010 21:10
Hilfreiche Antwort:

Das mit der Maggi- Apokalypse ist absolut richtig. ;-) Aber ich bin absoluter Maggi-Fan und steh dazu. Und der Maggi macht nun mal bei dieser speziellen Kräuterbutter den Clou aus!
Vielen Dank für den netten Eintrag! :-)

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aveffer Kaltmamsell sagt:  
18.10.2010 14:25
Hi,
das mit dem Maggi ist noch der letzte kick..... schmeckt mmmmmhhhhh
Danke für das tolle Rezept.
Tschüssle

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SabineWien Tellerwäscher sagt:  
07.11.2011 21:31
ich bin auch absoluter Maggi-Fan

(also nicht fertigpackungen oder so ein zeug sondern Maggi-Würze)

der Geschmack ist schon einzigartig und wenn man ihn mag, gibt er manchen speisen so den letzen punkt an geilheit

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schroddele Smutje sagt:  
08.11.2011 09:19
Du hast es auf den Punkt gebracht! ;) Natürlich gibt es Kräuterbutterrezepte ohne Ende, aber hier ist es halt wirklich der Maggi, der diese spezielle Kräuterbutter ausmacht!

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butterflys80 Kaltmamsell sagt:  
20.05.2012 12:32
Tolles Rezept, aber die 4 Zehen Knoblauch waren uns auch etwas too much-habens halt ein wenig reduziert!
Mit Maggi toller Geschmack!
Viélen lieben Dank aus Mittelfranken
butterflys80

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