Henglein
Rama Cremefine
| Knusperknödel mit Pflaumenkompott
Mini - Knödel mit Butterkeks - Panade und Pflaumenkompott
| 1 Glas | Pflaumen |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 EL | Zucker |
| Zimt | |
| Nelkenpulver | |
| 1 Pck. | Knödel (Mini-) |
| 40 g | Kekse (Butterkekse) |
| 20 g | Butter, oder Margarine |
Zubereitung
Pflaumen in ein Sieb abgießen, Saft dabei auffangen. Speisestärke mit 3 EL Saft anrühren. Restlichen Saft in einem Topf mit Zucker erhitzen. Angerührte Speisestärke einrühren und aufkochen. Mit Zimt und Nelkenpulver abschmecken. Pflaumen zufügen und heiß werden lassen
Mini-Knödel in kochendem Wasser 7 Minuten garen, in ein Sieb abgießen.
Butterkekse zerkrümeln. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Keksbrösel darin bräunen. Knödel in die Pfanne geben und darin schwenken.
Knusperknödel zum Pflaumenkompott servieren.
Mini-Knödel in kochendem Wasser 7 Minuten garen, in ein Sieb abgießen.
Butterkekse zerkrümeln. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Keksbrösel darin bräunen. Knödel in die Pfanne geben und darin schwenken.
Knusperknödel zum Pflaumenkompott servieren.
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