Die Hefe in eine Schüssel bröseln und das warme Wasser hinzugeben. Mit einer Gabel durchrühren, bis sich die Brösel aufgelöst haben. Nun das Salz und den Zucker hinzugeben. Margarine, Ei, das Mehl, und den Frischkäse hinzufügen und mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren. 20 Minuten an einem warmen Ort(ich stelle es auf die Heizung) gehen lassen.

In der Zeit eine Kastenform mit Margarine ausfetten und den Ofen auf 75°C Umluft vorheizen. Nach 20 Minuten den Teig in die Kastenform füllen, gleichmäßig verteilen und für 10 Minuten in den Ofen geben. Dann den Ofen auf 175°C Umluft hochdrehen und 75 Minuten backen.

Statt Kräuterfrischkäse kann man natürlich auch andere Sorten nehmen - Kreativität ist gefragt.