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Marinierte Teufels - Garnelen

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Stimmen: 4 - Ø 3,8

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48	Garnele(n), ohne Schale
1 Flasche	Tomatensaft, z.B. Sangrita oder Taki Taki
	Honig
	Sojasauce
	Zitronensaft
1	Zwiebel(n)
1 Stück	Ingwerwurzel, etwa 5 x 2 cm
4 Zehe/n	Knoblauch
4	Chilischote(n)
1 Zweig/e	Rosmarin
	Salz
	Pfeffer, grob gemahlen
	Paprikapulver, rosenscharf

Zubereitung

Den Sangrita mit Honig, Soja-Sauce und Zitronensaft nach Geschmack verfeinern. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Rosmarin und Chilis in kleine Stücke schneiden und in die Flüssigkeit geben. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, die Garnelen hinzugeben und mindestens vier Stunden abgedeckt darin marinieren.

Die marinierten Garnelen mit der Sauce in eine große Pfanne geben und langsam erwärmen.

Dazu schmecken chinesische Nudeln, aber auch Spaghetti sind sehr gut als Beilage geeignet.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.06.09
Rezept-Statistiken:	5.683 (96)* gelesen 85 (0)* gespeichert 214 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Hobinilu

Mitglied seit 07.12.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Bozena78

sagt:

28.08.2009 15:58

Mein Mann und ich sind schon länger auf dieser Seite unterwegs und haben auch schon einige Rezepte ausprobiert. Nachdem wir diese Garnelen genossen haben, mussten wir uns nun aber endlich doch anmelden, um eine Bewertung abzugeben. Dieses Rezept ist einfach ein Gedicht. Wir haben uns genau an die Anweisungen gehalten, nur bei den Chilis waren wir etwas großzügiger, weil wir es sehr gerne sehr scharf mögen. Dazu gab es chinesische Glasnudeln. Mein Göttergatte hat sogar seinen Teller abgeleckt, weil es ihm so gut geschmeckt hat. Das gibt es bei uns jetzt auf jeden Fall öfter. Vielen Dank für dieses wundervolle Rezept. 5 Sterne dafür, mehr geht ja leider nicht.
*g*

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