Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln gebacken
Beilage zum Grillen oder als Snack
)
| 1 kg | Kartoffel(n), feste |
| n. B. | Olivenöl |
| n. B. | Kräuter, italienische |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Kartoffeln mit Schale gründlich waschen, längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Schnittflächen großzügig mit Olivenöl bepinseln bzw. beträufeln und mit den Kräutern bestreuen. Ca. 40 Minuten (bei kleinen Kartoffeln kürzer) backen.
Die Kartoffeln können noch nach Bedarf mit Salz und Pfeffer oder verschiedenen Saucen/Dipps gewürzt und verfeinert werden. Sie schmecken daher super zu Grillfleisch (z.B. mit Sauerrahm) oder auch zu deftigen Fleischgerichten (mit einer leckeren Soße).
Die Kartoffeln mit Schale gründlich waschen, längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Schnittflächen großzügig mit Olivenöl bepinseln bzw. beträufeln und mit den Kräutern bestreuen. Ca. 40 Minuten (bei kleinen Kartoffeln kürzer) backen.
Die Kartoffeln können noch nach Bedarf mit Salz und Pfeffer oder verschiedenen Saucen/Dipps gewürzt und verfeinert werden. Sie schmecken daher super zu Grillfleisch (z.B. mit Sauerrahm) oder auch zu deftigen Fleischgerichten (mit einer leckeren Soße).
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Kommentare anderer Nutzer
blackbabe81 
sagt:
sagt: 02.06.2010 14:15
mmmmh einfach lecker...
mit selbstgemachter Kräuterbutter
mit selbstgemachter Kräuterbutter
christina69zs 
sagt:
sagt: 12.05.2011 20:03
Hallo Annika,
so und ähnlich bereite ich auch meine Ofenkartoffeln zu!
Diesmal habe ich die Kartoffeln geschält und geviertelt und frischen Rosmarin dazu gegeben...
LG
Christina
so und ähnlich bereite ich auch meine Ofenkartoffeln zu!
Diesmal habe ich die Kartoffeln geschält und geviertelt und frischen Rosmarin dazu gegeben...
LG
Christina
ecuadoriangirl 
sagt:
sagt: 07.06.2011 11:36
wir haben dazu noch mehrere Knoblauchzehen (ganze) gegeben...sehr lecker! Sie schmelzen in Backoffen und schmecken danach köstlich.
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Ich liebe diese Variante der Kartoffelzubereitung. Einfach nur lecker.
lg ulkig
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