Kartoffeln gebacken

Beilage zum Grillen oder als Snack

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Zutaten

1 kg	Kartoffel(n), feste
n. B.	Olivenöl
n. B.	Kräuter, italienische

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Die Kartoffeln mit Schale gründlich waschen, längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Schnittflächen großzügig mit Olivenöl bepinseln bzw. beträufeln und mit den Kräutern bestreuen. Ca. 40 Minuten (bei kleinen Kartoffeln kürzer) backen.

Die Kartoffeln können noch nach Bedarf mit Salz und Pfeffer oder verschiedenen Saucen/Dipps gewürzt und verfeinert werden. Sie schmecken daher super zu Grillfleisch (z.B. mit Sauerrahm) oder auch zu deftigen Fleischgerichten (mit einer leckeren Soße).

Kommentare anderer Nutzer

ulkig

05.10.2009 08:24 Uhr

Hallo Annika

Ich liebe diese Variante der Kartoffelzubereitung. Einfach nur lecker.

lg ulkig

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blackbabe81

02.06.2010 14:15 Uhr

mmmmh einfach lecker...
mit selbstgemachter Kräuterbutter

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christina69zs

12.05.2011 20:03 Uhr

Hallo Annika,

so und ähnlich bereite ich auch meine Ofenkartoffeln zu!

Diesmal habe ich die Kartoffeln geschält und geviertelt und frischen Rosmarin dazu gegeben...

LG
Christina

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ecuadoriangirl

07.06.2011 11:36 Uhr

wir haben dazu noch mehrere Knoblauchzehen (ganze) gegeben...sehr lecker! Sie schmelzen in Backoffen und schmecken danach köstlich.

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