Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. 1 Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und mit Hackfleisch, Eigelb, etwas Salz und Currypulver vermischen. Aus dem Fleischteig sehr kleine Bällchen formen und diese in erhitztem Öl rundherum braun braten, danach heraus nehmen und warm stellen.

Die zweite Zwiebel schälen und klein schneiden, die halben Paprikaschoten in Stücke schneiden. Bohnenkeime und Mais abtropfen lassen. Alles in dem verbliebenen Bratfett anbraten. Ketchup, Brühe und Ananassaft angießen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten dünsten. Mit Sojasauce, Zucker, Pfeffer und Weißweinessig abschmecken, mit etwas in Wasser angerührter Stärke binden und die Fleischbällchen einlegen. Den Reis dazu servieren.