Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Peperoni - Sauce auf Spaghetti
| 2 EL | Olivenöl |
| 100 g | Kochschinken, gewürfelt) |
| 4 große | Peperoni, eingelegte grüne, mild, in feine Streifen geschnitten |
| ½ kleine | Zwiebel(n), fein gewürftelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| ½ Becher | Schmand |
| 1 Becher | Sahne |
| ½ TL | Petersilie, getrocknet |
| ½ TL | Schnittlauch, getrocknet |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Spaghetti |
Zubereitung
Die Spaghetti bissfest kochen.
Die Zwiebeln im Öl leicht anrösten, nach und nach Knoblauch, Schinken und Peperoni zufügen und alles kurz mitschwitzen lassen. Mit der Sahne ablöschen und ca. 10 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch würzen. Die Sauce vom Herd nehmen und den Schmand einrühren.
Sofort mit den Spaghetti servieren.
Die Zwiebeln im Öl leicht anrösten, nach und nach Knoblauch, Schinken und Peperoni zufügen und alles kurz mitschwitzen lassen. Mit der Sahne ablöschen und ca. 10 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch würzen. Die Sauce vom Herd nehmen und den Schmand einrühren.
Sofort mit den Spaghetti servieren.
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