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Champignon - Käse - Sauce auf Spaghetti
Zutaten
| 500 g | Spaghetti |
| 400 g | Champignons, frische |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 400 g | Sahne |
| 300 g | Frischkäse, (z. B. Bresso mit Kräutern) |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl | |
| Basilikum | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Parmesan |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Spaghetti bissfest kochen.
Die Champignons in Scheiben schneiden und rasch waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Champignons darin anbraten. Mit Sahne ablöschen, zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Frischkäse darin schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten vierteln und dazu geben.
Basilikumblättchen und frisch geriebenen Parmesan darüber streuen und mit den Spaghetti servieren.
Die Champignons in Scheiben schneiden und rasch waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Champignons darin anbraten. Mit Sahne ablöschen, zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Frischkäse darin schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten vierteln und dazu geben.
Basilikumblättchen und frisch geriebenen Parmesan darüber streuen und mit den Spaghetti servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo zotti1964,
deine Sauce war sehr lecker! Nur die Sahne habe ich teils durch Vollmilch ersetzt, ansonsten ganz nach deinem Rezept gekocht.
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
deine Sauce war sehr lecker! Nur die Sahne habe ich teils durch Vollmilch ersetzt, ansonsten ganz nach deinem Rezept gekocht.
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Hab des Rezept heute mit meinem Freund nachgekocht, fanden es beide sehr lecker!
Ist jedoch durch Sahne und dn Käse sehr mächtig. Da wir jedoch ordentlich Hunger hatten, war das nicht so das Problem.
Wirds bestimmt nochmal geben =)
Danke für des tolle Rezept.
Ist jedoch durch Sahne und dn Käse sehr mächtig. Da wir jedoch ordentlich Hunger hatten, war das nicht so das Problem.
Wirds bestimmt nochmal geben =)
Danke für des tolle Rezept.
Hallo Zotti,
auch uns hat diese Sauce sehr gut geschmeckt. Wir hatten Penne dazu. Die Kombination von Tomaten und Champignons zu der Frischkäsesauce hat uns gut gefallen, dass ich die Sauce bestimmt wieder kochen werde.
Danke für das Rezept! Alles Liebe - Merceile
auch uns hat diese Sauce sehr gut geschmeckt. Wir hatten Penne dazu. Die Kombination von Tomaten und Champignons zu der Frischkäsesauce hat uns gut gefallen, dass ich die Sauce bestimmt wieder kochen werde.
Danke für das Rezept! Alles Liebe - Merceile
"Obwohl ohne Fleisch durchaus genießbar"... war das Lob eines sonst fleischfressenden Familienmitglieds. Das war so ungefähr das höchste Lob, das man dafür erhalten kann! :-) Mir hat es einfach nur super gut geschmeckt; sehr schönes Rezept, vielen Dank dafür!
LG von Sivi
LG von Sivi
Hallo,
für mich gab es das Rezept gestern unverändert (mal abgesehen von den Linguini statt Spaghetti), für Herrn Knusper, der nicht so gerne Tomaten isst, gab es stattdessen Peperoni und Chilli, also die scharfe Variante. Beide sehr lecker.
Gruß
Knusper
für mich gab es das Rezept gestern unverändert (mal abgesehen von den Linguini statt Spaghetti), für Herrn Knusper, der nicht so gerne Tomaten isst, gab es stattdessen Peperoni und Chilli, also die scharfe Variante. Beide sehr lecker.
Gruß
Knusper
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s-fuechsle
14.02.2011 21:46 Uhr