| Dicke Bohnen mit Speck
)
| 500 g | Speck, durchwachsen, geräuchert |
| 1 Zweig/e | Bohnenkraut |
| 750 g | Bohnen, dicke aus dem Glas |
| Salz | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 6 EL | Schmalz |
| 4 EL | Mehl |
| ½ Liter | Sahne |
Zubereitung
Den Speck und das Bohnenkraut in leicht kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Die Bohnen dazugeben. Im Schnellkochtopf ca. 20 Minuten kochen. Den Speck herausnehmen.
Die fein gewürfelten Zwiebeln in 4 EL Schmalz anbräunen und mit Mehl bestäuben. Mit ca. 2 Tassen Bohnenwasser und Sahne aufgießen und verrühren. Den Speck schneiden und zufügen. (Bitte beachten, dass sich die Kochzeit verlängert, wenn kein Schnellkochtopf benutzt wird).
Die fein gewürfelten Zwiebeln in 4 EL Schmalz anbräunen und mit Mehl bestäuben. Mit ca. 2 Tassen Bohnenwasser und Sahne aufgießen und verrühren. Den Speck schneiden und zufügen. (Bitte beachten, dass sich die Kochzeit verlängert, wenn kein Schnellkochtopf benutzt wird).
Kommentare anderer Nutzer
zotti1964 
sagt:
sagt: 07.04.2010 13:09
Hallo, nun ja, ich mache es in der Tat genau so, wie es im Rezept beschrieben steht - auch mit den entsprechenden Zeiten...
mumpel1971
sagt:
sagt: 29.07.2010 12:11
Hallo,
lecker diese Bohnen,hab zwar keine aus dem Glas genommen aber auch mit frischen super.Danke füs das Rezept.
Liebe Grüße Tanja
lecker diese Bohnen,hab zwar keine aus dem Glas genommen aber auch mit frischen super.Danke füs das Rezept.
Liebe Grüße Tanja
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Bohnen aus dem Glas 20 Minuten kochen??? Das kann nicht sein...
Besser die Bohnen dazu geben und nicht mehr kochen lassen, oder nur kurz aufkochen. Mit frischen Bohnen würde die Zeit wohl passen ;-)
LG
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