Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Spätzle
mal ein etwas anderes Spätzlegericht
)
| 20 g | Ingwer, frisch |
| 1 kl. Dose/n | Ananas - Stücke |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Spätzle |
| 250 g | Möhre(n) |
| 250 g | Zuckerschote(n) |
| 2 TL | Curry |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Ananas abgießen, dabei den Saft auffangen. Die Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Ebenso die Zuckerschoten putzen und die Enden entfernen. Wer es ganz schnell mag, kann auch Tiefkühlgemüse verwenden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhren darin anbraten. Nach ungefähr 5 min. die Zuckerschoten und nach weiteren 5 min. die Spätzle dazugeben. Alles weitere 2 min. braten.
Jetzt den Ingwer, den Curry und ca. 100 ml Ananassaft zu den Spätzle geben, alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhren darin anbraten. Nach ungefähr 5 min. die Zuckerschoten und nach weiteren 5 min. die Spätzle dazugeben. Alles weitere 2 min. braten.
Jetzt den Ingwer, den Curry und ca. 100 ml Ananassaft zu den Spätzle geben, alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
wetterhexe09 
sagt:
sagt: 16.11.2009 18:25
tini58de
sagt:
sagt: 19.01.2012 21:00
Ein ganz großes Lob auch von uns!! O-Ton vom Gatten: "also sowas ist mir 1000x lieber als ein Steak..."! - und das, obwohl er auch gerne Steak isst!
Die Kombination mit Ingwer, Curry, Ananas, Spätzle, Karotten und (in meinem Fall) Bohnen ist klasse - ganz ganz herzlichen Dank für diese tolle Idee!
Foto folgt!
Die Kombination mit Ingwer, Curry, Ananas, Spätzle, Karotten und (in meinem Fall) Bohnen ist klasse - ganz ganz herzlichen Dank für diese tolle Idee!
Foto folgt!
ully56 
sagt:
sagt: 24.02.2012 10:47
Seeehr lecker!!!!
Ich habe noch etwas Kokosmilch reingeschüttet, das hat prima geschmeckt!!
Das Familienurteil lautet verdiente 4****
Servus aus München
Ully
Ich habe noch etwas Kokosmilch reingeschüttet, das hat prima geschmeckt!!
Das Familienurteil lautet verdiente 4****
Servus aus München
Ully
ully56
sagt:
sagt: 24.02.2012 10:48
Hab' noch was vergessen...
Das Currypulver habe ich durch gelbe Currypaste ersetzt!!
Servus
Das Currypulver habe ich durch gelbe Currypaste ersetzt!!
Servus
joernlanzerath 
sagt:
sagt: 30.04.2012 13:06
Hat super geschmeckt. Echt tolles Rezept. Aber einen Hinweis habe ich: im Rezept kommt nicht so ganz raus, ob die Ananas-Stücke auch verwendet werden oder nur der Saft.
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